2012年 05月 31日
・プレートごはん¥850 ミートボールのトマト煮込み、スペインオムレツ、煎り豆腐 ほうれん草のサラダ、新玉ねぎのピクルス、雑穀ごはん 自家製のトマトソースでミートボールを煮込んだものと、 季節の野菜にひと手間かけた、品数も豊富なプレートごはんです。 ・海老のグリーンカレー¥800(辛さマイルド) 海老がはいったココナッツミルクの、グリーンカレーです。 玉ねぎときゅうりのサラダ付き ・ルバーブのタルト¥400 ルバーブは、蕗のように長細い形をしています。 そのままでは、食べられませんがジャムにしたりお菓子にすると美味しくて、 ヨーロッパのほうでは、よくお菓子に使われているようです。 そんな長野県産のルバーブを使った、クランブルの甘酸っぱいタルト。 季節のオススメです。 ・かぼちゃのプリン¥450 ほくほくのかぼちゃと、放し飼いのたまご、波照間島の黒糖を使って作った ずっしりとして食べ応えのある焼きプリン ・ヌガーグラッセ¥450 たっぷりのナッツとドライフルーツをメレンゲと生クリームに混ぜて 凍らせた冷たいデザート。自家製ラズベリーソースがかかっています。 ちょこっと焼き菓子 ・ゴルゴンゾーラと胡桃のサブレ¥240(たまご不使用) チーズがふんわり香るサブレ。お菓子として食べてもいいけれど、 ワインやお酒のおつまみとしても合います。 ・ピーカンナッツのガレット¥250 ピーカンナッツをたっぷり使ったガレットです。 香ばしいナッツの旨みが口いっぱい広がります。食べ応えあり。 ・ココナッツとクランベリーのビスケット¥180(たまご不使用) 全粒粉、ココナッツ、オートミール、クランベリーがはいったビスケット ・紅茶のショートブレッド¥250(たまご不使用) バターと高級アールグレイの茶葉の風味が豊かなショートブレッド ・レモンビスケット¥200 国産レモンを使ったさくさくのビスケット。人気あります あっという間に6月・・・ 店の表に植える植物、毎年暑い季節には見た目にも涼を運んでくれています。 そろそろ植える準備をしています。 今まで、へちまやひょうたんなどを植えてきましたが、 今年はゴーヤにしようかと考え中。 ではでは今週もお待ちしております。 (写真は去年のもの)
by gauche-net
| 2012-05-31 19:34
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長野市の裏路地にひっそりある『cafe&barゴーシュ』ブログ. 手作りにこだわるアナログなお店です. 素敵な音楽と真心をこめたサービスで お待ちしております. by gauche-net カレンダー
ゴーシュ(Gauche)
::::お店情報::::
〒380-0822 長野県長野市南千歳2-15-20 TEL:026-226-8710 お問い合わせのメールはこちらへ cafegauche@yahoo.co.jp (メールを頻繁にチェックできないため、お急ぎのかた、大事な用件、予約はお電話で問い合わせをお願いします。) ::::営業時間:::: 11:30~16:30 定休日:不定休です。カレンダーをご確認ください。 ::::メニュー:::: 心をこめた手作りの季節のごはんと 季節の果物などで作る甘いものいろいろ。 お菓子には北海道産の小麦粉とバター、アルミニウムフリーのベイキングパウダーを使っています。 遺伝子組み換えでない餌で育てた卵と、ケーキの生地にはできるだけ茶色いお砂糖を使って作っています。 ::::DRINK:::: スペシャリティコーヒー 450円 *注文を受けてから豆を挽きハンドドリップで入れますので多少お時間がかかる場合があります カフェオレ 550円 チコリ(ノンカフェイン)450円 紅茶各種(ポット) 500円~ マサラチャイ 550円 ミントチャイ 550円 ビール 550円 などなど カテゴリ
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