ゴーシュ(Gauche)

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2014年 11月 13日

11月14日~18日のメニュー

:::open:11:30-17:30:::

食事の飲みものはコーヒー、紅茶、チコリコーヒーのいずれかが選べます。


・プレートごはん¥1100
チリビーンズ、蓮根のきんぴら、さつま芋のサラダ、ブロッコリーのナムル
小松菜の浅漬け、雑穀ごはん、飲みもの
ひき肉とキドニービーンズをトマトソースで煮込んだチリコンカンに、
季節の野菜たっぷりのプレートごはんです。

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・黒豆とチョリソーの煮込みごはん¥1100(ブラジルでフェジョアーダと呼ばれているごはんです)
味付けたまご、自家製ピクルス、飲みもの付き
黒豆だけでなく、玉ねぎやセロリ、パプリカなどを細かく刻んでことこと煮込みました。
スパイシーな煮込みがごはんに合います。

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・シナモンアップルケーキ¥450
胡桃とりんごに、シナモンの風味がいっぱいの秋らしいケーキです。
生地の中にサワークリームを練りこみさっくり、しっとりと焼き上げました。
タルト・タタンとは全然違うけれど、こちらのりんごのケーキも秋らしくて美味しいですよ。
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・パンプキンタルト¥450
バターナッツという種類のかぼちゃと、普通のかぼちゃを半分ずつ
使って作っています。シナモンやナツメグなどのスパイス風味の秋のタルトをどうぞ。

バターナッツかぼちゃ
ナッツのような風味とねっとりとした果肉。繊維質が少ないので、
なめらかなタルトが作れます。

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白玉のしょうが豆乳ぜんざい(加賀棒茶付き)¥700
じっくり時間をかけてコトコト炊いたあずきと豆乳やさしい甘さのぜんざいに、
もちもちの白玉が入っています。香り高い加賀棒茶付き。
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白玉のしょうが豆乳ぜんざい(単品)¥500
お食事の後にこちらのメニューを頼まれる方のみ、注文をお受けします。
(ごはんには飲みものが付いている為)

朝、晩はぐっと寒くなってきました。温かいワインやラムもあります。
お待ちしております。
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by gauche-net | 2014-11-13 13:30 | メニュー | Trackback | Comments(0)
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