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2013年 01月 31日

2月1日~5日のメニュー

・プレートごはん¥850
ごぼう入りピリ辛つくね、大豆のトマト煮込み、揚げ蓮根の南蛮酢
春菊とちくわのナムル、かぶの浅漬け柚子風味、キャベツのスープ、雑穀ごはん
ごはんに合うピリ辛つくねと、ゴーシュでは人気があるキャベツのスープが
ついた、野菜たっぷりのプレートごはんです。

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・ベトナムココナッツカレー¥850
ココナッツミルクとさつま芋と鶏肉の入ったやさしい味のベトナムカレーです。
自家製ピクルス、味付けたまご付き
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・レモンとブルーポピーシードのパウンドケーキ¥400
クリームチーズのアイシングがかかった、レモンの風味と
ポピーシードのプチプチとした食感がマッチしたケーキです。
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・ニューヨークチーズケーキ¥450今週でこのケーキは終了します
小麦粉などの粉類を使っていない、口の中で溶けていく濃厚なチーズケーキです。
自家製のブルーベリーソースをかけてどうぞ。
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・シナモン白玉の生姜ぜんざい(加賀棒茶セット)¥650
もちもちの白玉と程よい甘さの北海道の大納言の小豆。
香り高い加賀棒茶がセットになっています。冬の限定メニューです。
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ちょこっと焼き菓子
・マンゴーとココナッツのクッキー¥240

たっぷりのドライマンゴーとココナッツがはいった食べ応えのあるクッキー
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ホットジンジャービスケット¥250(たまご不使用)
モラセスシロップなどで甘みをつけた、ジンジャーたぷりのビスケットです。
ぴりりと生姜の風味がきいています。
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・サブレノルマンド¥240
発酵バターと卵の黄身を使っています。
ほろほろサクサクの素朴だけれど味わい深いサブレ。
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・黒糖のショートブレッド¥250
波照間島の黒糖を使った粉とバターの風味豊かなショートブレッド。
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・チョコとヘーゼルナッツのクッキー¥230
チョコとヘーゼルナッツの香ばしいクッキー。
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今週と来週はいろいろとお菓子をご用意してお待ちしております。
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by gauche-net | 2013-01-31 18:05 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2013年 01月 25日

1月25日~29日のメニュー

・プレートごはん¥850
韓国風肉団子、にんじんとひじきの白和え、紫キャベツのマリネ
ブロッコリーのナムル、白いんげん豆と野菜のスープ、雑穀ごはん
ピリッと辛いタレで煮込んだ肉団子と、
季節の野菜たっぷりのプレートごはんです。

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・ベトナムカレー¥850
ココナッツミルクとさつま芋と鶏肉の入ったベトナムカレーです。
自家製ピクルス、味付けたまご付き
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・レモンとブルーポピーシードのパウンドケーキ¥400
クリームチーズのアイシングがかかった、レモンの風味と
ポピーシードのプチプチとした食感がマッチしたケーキです。
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・ニューヨークチーズケーキ¥450
小麦粉などの粉類を使っていない、口の中で溶けていく濃厚なチーズケーキです。
自家製のブルーベリーソースをかけてどうぞ。
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・シナモン白玉の生姜ぜんざい(加賀棒茶セット)¥650
もちもちの白玉と程よい甘さの北海道の大納言の小豆。
香り高い加賀棒茶がセットになっています。冬の限定メニューです。
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道路の雪がせっかく溶けたと思ったら、週末からまた寒くなるそうですね。
今週もお待ちしております。
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by gauche-net | 2013-01-25 04:37 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2013年 01月 21日

届きました

十河隆史さんの器が届きました。

今回初入荷の、鮎皿。
お魚を盛り付けてもいいですが、2種類ぐらいのちょっとした
前菜風のお料理を盛り付けてもよさそう。
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カップをお皿に置いて、その横にお菓子などを盛り付けるのはどうでしょう。
いろいろな使い方がありそうなお皿です。
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品切れになっていた粉引きのマグカップも、入荷しました。
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そのほか、ほっこり湯呑み。
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どんぶりは十分な大きさなので、麺やごはんものなどたっぷり入れられます。
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どうぞ、お手にとってご覧くださいませ。
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by gauche-net | 2013-01-21 19:30 | 暮らしまわりのもの | Trackback | Comments(0)
2013年 01月 17日

1月18日~22日のメニュー

:::閉店時間は19時です。:::

・プレートごはん¥850
鶏ひき肉と豆腐のふわふわ揚げ、ひよこ豆と野菜のカレー煮込み、蓮根の明太マリネ
小松菜のしょうが炒め、大根の醤油漬け、じゃがいものポタージュ、雑穀ごはん
ごはんに合うふわふわのから揚げと、季節の野菜たっぷりのプレートごはんです。
一品一品、手作りで丁寧に作っています。

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えびのココナッツミルクカレー¥850
自家製ピクルス、味付け卵付き
玉ねぎを1時間近く炒め、スパイスを配合して作った本格派。
辛いけれど、ココナッツミルクが入っているのでクリーミーで、えびのエキスがぎゅっとつまったカレーです。

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・金柑のタルト¥450
自家製のきんかんのシロップ漬けを入れて焼き上げたタルト。
きんかんのさわやかな味と胡麻の香ばしさが美味しい、季節限定のオススメ!
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・ニューヨークチーズケーキ¥450
小麦粉などの粉類が入っていない、口の中で溶けていく濃厚なチーズケーキです。
自家製のブルーベリーソースをかけてどうぞ。
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・シナモン白玉の生姜ぜんざい(加賀棒茶セット)¥650
もちもちの白玉と程よい甘さの北海道の大納言の小豆。
香り高い加賀棒茶がセットになっています。冬の限定メニューです。
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寒い毎日が続きます。ゴーシュ近辺の道路はまだまだ凍っていて
滑りやすいので、お気をつけてお越しくださいね。
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by gauche-net | 2013-01-17 10:05 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2013年 01月 10日

1月11日~15日のメニュー

:::3連休も休まず営業いたします。:::
:::閉店時間は19時です:::


・プレートごはん¥850
鱈のコロッケ、グリーンサラダ、ほうれん草入りオムレツ
白菜の香り漬け、ぽりぽりごぼう、押し麦のカレースープ、雑穀ごはん
冬にぴったりな、タラのコロッケと野菜たっぷりのプレートごはんです。
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えびのココナッツミルクカレー¥850
自家製ピクルス、味付け卵付き
玉ねぎを1時間近く炒め、スパイスを配合して作った本格派。
辛いけれど、ココナッツミルクが入っているのでクリーミーで、えびのエキスがぎゅっとつまったカレーです。
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・金柑のタルト¥450
自家製のきんかんのシロップ漬けを入れて焼き上げたタルト。
きんかんのさわやかな味と胡麻の香ばしさが美味しい、季節限定のオススメ!
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・ニューヨークチーズケーキ¥450
口の中で溶けていく、濃厚なチーズケーキです。
自家製のブルーベリーソースをかけてどうぞ。
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・シナモン白玉の生姜ぜんざい(加賀棒茶セット)¥650
もちもちの白玉と程よい甘さの北海道の大納言の小豆。
香り高い加賀棒茶がセットになっています。冬の限定メニューです。
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ちょこっと焼き菓子売切れ次第終了します
・抹茶のショートブレッド¥250卵不使用)
抹茶の風味が豊かなショートブレッド。ボリュームがあるのでおやつだけでなく
小腹が空いているときにもオススメ。
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・マドレーヌ(2個セット)¥250
しっとりしてきび砂糖とはちみつの素朴な甘さのプレーンなマドレーヌ
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・胡桃とチョコレートのドロップクッキー¥230
カカオバリー社のチョコレートとカリカリの胡桃がはいった
サクサクののクッキーです。食べ応えあり。
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・ナッツボール¥250くるみとアーモンドプードルのはいったホロホロのボールです
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・フラップジャックス¥220
レーズンとオートミールがたっぷりはいったイギリスのお菓子。
シナモンの風味です。
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今週もお待ちしております。
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by gauche-net | 2013-01-10 05:58 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2013年 01月 03日

1月4日~8日のメニュー

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明けましておめでとうございます。
今年は4日より通常通り営業いたします。
来てくださった方に、気持ちのいい時間を過ごしていただけるように
美味しいごはんや、お菓子を食べていただけるように精進していきたいと思います。
本年も宜しくお願い申し上げます。
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・プレートごはん¥850
ゴーシュ特製ミートローフ、かぼちゃとハムのクリーミィサラダ、炒めなます
田作り、小松菜のナムル、ミネストローネ(スープ)、雑穀ごはん
ゴーシュ人気のチーズ入りミートローフと、ちょっぴり御節仕立てのおかずも
ついた野菜たっぷりのプレートごはんです。

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・黒豆とチョリソーの煮込みごはん¥850
自家製ピクルス、味付けたまご付き。
黒豆だけでなく、玉ねぎやセロリ、パプリカなどを細かく刻んでことこと煮込みました。
チョリソーの辛さのスパイシーな煮込みがごはんに合います。

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・金柑のタルト¥450
自家製のきんかんのシロップ漬けを入れて焼き上げたタルト。
きんかんのさわやかな味と胡麻の香ばしさが美味しい、季節限定のオススメ!
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・抹茶のロールケーキ¥450しっとりふんわりとした生地に、あずき入りのクリームが!オススメです。
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・シナモン白玉の生姜ぜんざい(加賀棒茶セット)¥650
もちもちの白玉と程よい甘さの北海道の大納言の小豆。
香り高い加賀棒茶がセットになっています。冬の限定メニューです。
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ちょこっと焼き菓子
・抹茶のショートブレッド¥250(卵不使用)

抹茶の風味が豊かなショートブレッド。ボリュームがあるのでおやつだけでなく
小腹が空いているときにもオススメ。
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・マドレーヌ(2個セット)¥230
しっとりしてきび砂糖とはちみつの素朴な甘さのプレーンなマドレーヌ
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・胡桃とチョコレートのドロップクッキー¥230
カカオバリー社のチョコレートとカリカリの胡桃がはいった
サクサクののクッキーです。食べ応えあり。
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・ナッツボール¥250くるみとアーモンドプードルのはいったホロホロのボールです
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・フラップジャックス¥220
レーズンとオートミールがたっぷりはいったイギリスのお菓子。
シナモンの風味です。
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お菓子は、今週(材料があれば来週も)が終わったら
またバレンタインの時期まで少しの間お休みします。
新年、お待ちしております。
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by gauche-net | 2013-01-03 18:17 | メニュー | Trackback | Comments(0)