ゴーシュ(Gauche)

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2015年 01月 30日

しおやさん

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金沢の「甘味こしらえしおや」さんから、米粉100%のお菓子が届きました。

心をこめて作られた米粉100%のお菓子は、
味はもちろんのこと、パッケージもとてもステキです。
節分用のお菓子もありますので、ご自宅用に
お友達へのプレゼントや手土産にいかがですか。

※尚、今回は売り切れ次第お菓子は終了となります。次回の入荷は2月20日以降の予定です。
ご入用の方は、お早めにどうぞ。

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by gauche-net | 2015-01-30 17:37 | 暮らしの商店 美味しいもの | Trackback | Comments(0)
2015年 01月 29日

1月30日~2月3日のメニュー

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:::2月の祝日営業のお知らせ:::
2月11日は水曜日ですが祝日なので営業します。
2月6日~11日:営業
2月12日(木)・13日(金):お休み



・プレートごはん¥1100
鱈のコロッケ、人参のサラダ、大根のオムレツ、春菊とちくわのナムル
かぶの浅漬け柚子風味、大麦のスープカレー風味、雑穀ごはん、飲みもの付き
※飲みものはコーヒー、紅茶、チコリから選べます。
冬にぴったりな、鱈のコロッケはゴーシュ特製で
揚げていないのでヘルシーです。その他季節の野菜たっぷりのプレートごはんです。

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・オレンジブラウニー¥500
バレンタインが近いこの季節のゴーシュ定番のチョコレートのケーキです。
くるみとオレンジピールがたっぷりはいって、グランマニエというオレンジのお酒が
少しきいているしっとりと濃厚な大人のブラウニー。
2種類のクーベルチュールチョコレートを贅沢に使った、お酒にも合うケーキです!
ゴーシュ特製オランジェット付き。
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・ヴィクトリアスポンジケーキ¥450
ふんわりスポンジケーキに、自家製ラズベリージャムと、バタークリームが
はさんであるイギリスの伝統的なケーキです。
見た目は素朴ですがしみじみした美味しさで紅茶に合います。
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(加賀棒茶付き)¥700
長野県小川村の今年採れたあずきをじっくり時間をかけてコトコト煮込んだ
自家製の餡子ともちもちの白玉、生姜と豆乳のやさしい甘さのぜんざいです。
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白玉のしょうが豆乳ぜんざい(単品)¥500
お食事の後に頼まれる方の注文のみ、お受けします。
(ごはんには飲みものが付いている為)

30日(金)には、『甘味こしらえ しおや』さんより、 米粉100%で作ったお菓子が届く予定です。
しおやさんは、店舗を持たず、石川県の金沢で お一人でお菓子を作られていらっしゃいます。
ゴーシュでは初めての入荷となるお菓子です。

今回届くお菓子
・青豆きなこぼうろ¥370
・有機きなこぼうろ¥410
・米そぼろ¥390
・酒えだ¥380
・だるまさんの豆らくがん¥300
・節分の福袋¥880:豆まき用のお豆と米えだがセットになった福袋
・いちごと国産レモンジャム¥780

です。どうぞお楽しみに。


売り切れになっておりました、『桐島畑』さんの ジンジャーシロップが久しぶりに届きました。

高知県で農薬と化学肥料を使わずに生姜や野菜を育てておられる桐島畑さん。
シロップは生姜と粗糖のみで作られていて、炭酸で割ったり、
今の季節には紅茶やホットミルクに入れて飲むのもおススメです。
ご自宅用に、ちょっとしたプレゼントにいかがですか?
200ml:¥745 400ml:¥1373 
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最近になって、またぐっと寒さが増しました。ゴーシュでは最大でストーブ3台を
稼動しておりますが、是非暖かくしてお出かけくださいね。
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by gauche-net | 2015-01-29 17:28 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2015年 01月 22日

1月23日~27日のメニュー

GAUCHE FACEBOOK始めました!

:::open:11:30-17:30:::

1月23日~27日のお食事はメニューはプレートごはんのみで、カレーなどのメニューはありません。


・プレートごはん¥1100
鶏の黒酢煮込み、グリーンサラダ、かぶとねぎのアンチョビ炒め
黒豆のキッシュ、大根の中華風漬物、ポテトスープ、雑穀ごはん、飲みもの付き

※飲みものはコーヒー(tonbi coffee)、紅茶(ムジカティ)、チコリ(ルルー社)の中から選べます。
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・胡桃とフルーツのパウンドケーキ¥450(このメニューはなくなり次第終了します)
たっぷりのドライフルーツ(オレンジピール、クランベリー、プルーン、ラムレーズンなど)と
胡桃を入れて焼き上げ、ラムシロップを含ませたどっしりとしたパウンドケーキ。
時間が経つほどに味に深みが増してゆく大人のケーキです。
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・金柑のタルト¥450(このメニューは今回で終了します)
自家製のきんかんのシロップ漬けとクレームダマンドのたっぷり入った
このタルトは冬の季節の定番として、何年も作り続けています。
きんかんのさわやかな味と胡麻の香ばしさが人気のタルト。
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(加賀棒茶付き)¥700
長野県小川村の今年採れたあずきをじっくり時間をかけてコトコト煮込んだ
自家製の餡子ともちもちの白玉、生姜と豆乳のやさしい甘さのぜんざいです。
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白玉のしょうが豆乳ぜんざい(単品)¥500
お食事の後に頼まれる方の注文のみ、お受けします。
(ごはんには飲みものが付いている為)

大分の安心院町のトラピスト修道院の修道女さんたちが手作りしたお菓子届いています。
お菓子やジャムには、保存料や添加物など余計なものが入っていないので、
素朴でほっとする味がします。
小さな子供から、大人まで楽しめるお菓子、ご家庭用やちょっとした手土産・贈り物に是非どうぞ。
・クッキー類などの焼き菓子は全て一袋 ¥230
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・ミントとユーカリのエキスが入った手作りの黒糖飴 ¥280
こちらゴーシュでも人気の飴です。手作りの飴はひと味違います。一度お試しを。
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・甘夏ジャム・ゆずジャム各¥650
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HAPPY NUTS DAYさんのピーナッツバター、好評です。
粒ありと粒なし各864円です。
安心安全な千葉県産のピーナッツとてんさい糖、塩のみで作られていて、
とても濃厚で、ピーナッツの香りが高い美味しいピーナッツバターおススメです。
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また今月30日には、金沢のしおやさんから米粉を使ったお菓子やジャムが届く予定です。
豆まき用のお菓子とお豆のセットも届きますのでお楽しみに!

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by gauche-net | 2015-01-22 16:55 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2015年 01月 19日

営業時間のお知らせ

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おはようございます。
今朝は生憎のお天気ですね。
ゴーシュでは、本日も季節のごはんと甘いものをご用意しておりますよ。
少しですが、本棚に新しい本も追加してあります。
コーヒーを飲みながら、読書なんていかがですか。

一つお知らせがあります。
誠に勝手ながら、本日1月19日と明日20日は都合により
16時閉店とさせていただきます。
open:11:30-16:00でお願い致します。


今、店内に飾ってあるお花は、つぼみさんのヒヤシンス。
いい香りがしております。

ではでは…本日もお待ちしております*
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by gauche-net | 2015-01-19 09:00 | お知らせなど | Trackback | Comments(0)
2015年 01月 15日

1月16日~20日のメニュー

GAUCHE Facecbook

:::open:11:30-17:30:::

1月16日~20日のお食事はメニューはプレートごはんのみで、
カレーなどのメニューはありません。
今回はちょっぴり豪華な材料を使っているので、プレートごはんは1200円でお願いします。


・アジアンプレートごはん¥1200
ベトナム風揚げ春巻き(チャー・ゾー)、人参のソムタムサラダ、タイ風卵焼き、厚揚げのニョクマム漬け
ほうれん草のナムル、もやしと春雨のスープ、雑穀ごはん、飲みもの付き
権堂時代のメニュー、ベトナム風の揚げ春巻きはごはんのおかずにぴったり。
その他一品一品丁寧に作ったアジア風なおかずがのったプレートごはんです。

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・胡桃とフルーツのパウンドケーキ¥450
たっぷりのドライフルーツ(オレンジピール、クランベリー、プルーン、ラムレーズンなど)と
胡桃を入れて焼き上げ、ラムシロップを含ませたどっしりとしたパウンドケーキ。
時間が経つごとに味に深みが増していく大人のケーキです。
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・金柑のタルト¥450

自家製のきんかんのシロップ漬けとクレームダマンドのたっぷり入った
このタルトは冬の季節の定番として、何年も作り続けています。
きんかんのさわやかな味と胡麻の香ばしさが人気のタルト。
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(加賀棒茶付き)¥700

長野県小川村の今年採れたあずきをじっくり時間をかけてコトコト煮込んだ
自家製の餡子ともちもちの白玉、生姜と豆乳のやさしい甘さのぜんざいです。
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白玉のしょうが豆乳ぜんざい(単品)¥500
お食事の後に頼まれる方の注文のみ、お受けします。
(ごはんには飲みものが付いている為)

大分の安心院町のトラピスト修道院の修道女さんたちが手作りしたお菓子届いています。
お菓子やジャムには、保存料や添加物など余計なものが入っていないので、
素朴でほっとする味がします。
小さな子供から、大人まで楽しめるお菓子、ご家庭用やちょっとした手土産・贈り物に是非どうぞ。
・クッキー類などの焼き菓子は全て一袋 ¥230
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・ミントとユーカリが入った黒糖の飴 ¥280
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・甘夏ジャム・ゆずジャム各¥650
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今回から新しく入荷しました、HAPPY NUTS DAYさんのピーナッツバター。
粒ありと粒なし各864円です。
とても濃厚で、ピーナッツの香りが高い美味しいピーナッツバター。
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千葉県産の落花生と塩と甜菜糖のみで作られているので、
小さい子供にも安心。バターの代わりにパンに塗ったり、お料理にも使えます。
こちらもご自宅に、ちょっとした贈り物にもどうぞ。
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by gauche-net | 2015-01-15 14:27 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2015年 01月 09日

1月10日~13日のメニュー

ゴーシュフェイスブック始めました。よろしかったら、ご覧くださいませ~。
Gauche facebook


:::open:11:30-17:30:::

1月10日~13日のお食事はメニューはプレートごはんのみで、
カレーなどのメニューはありません。
今回はちょっぴり豪華な材料を使っているので、プレートごはんは1200円でお願いします。


・お正月プレート¥1200
松風焼き、炒めなます、ほうれん草の海苔和え、りんごとチーズのサラダ
かぶとたらこのキムチ、野菜のヴェルデスープ、雑穀ごはん、飲みもの付き
いつもよりちょっぴり手をかけて、お正月らしい食べものを盛り合わせたプレートごはんです
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・胡桃とフルーツのパウンドケーキ¥450
たっぷりのドライフルーツ(オレンジピール、クランベリー、プルーン、ラムレーズンなど)と
胡桃を入れて焼き上げ、ラムシロップを含ませたどっしりとしたパウンドケーキ。
時間が経つごとに味に深みが増していく大人のケーキです。
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・金柑のタルト¥450
自家製のきんかんのシロップ漬けとクレームダマンドのたっぷり入った
このタルトは冬の季節の定番として、何年も作り続けています。
きんかんのさわやかな味と胡麻の香ばしさが人気のタルト。
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(加賀棒茶付き)¥700
長野県小川村の今年採れたあずきをじっくり時間をかけてコトコト煮込んだ
自家製の餡子ともちもちの白玉、生姜と豆乳のやさしい甘さのぜんざいです。
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白玉のしょうが豆乳ぜんざい(単品)¥500
お食事の後に頼まれる方のみ、こちらのメニューの注文をお受けします。
(ごはんには飲みものが付いている為)

長らくお休みしていましたゴーシュですが、1月10日より再開することとなりました。
今年は、季節のごはんと、甘いものをもっと極めて、美味しいものを食べて頂けるよう
そして、来ていただいた皆さまにゴーシュで過ごす時間を楽しんでいただけるように、
精進していこうと思っております。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
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by gauche-net | 2015-01-09 14:24 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2015年 01月 05日

ゴーシュ再開のお知らせ

少しの間お休みしておりましたゴーシュですが、
1月10日(土曜日)よりお店を再開致します。
メニューなどは、また後日アップいたします。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

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by gauche-net | 2015-01-05 09:30 | お知らせなど | Trackback | Comments(0)