ゴーシュ(Gauche)

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2015年 03月 30日

ありがとうございました

3月29日のLIVEにはたくさんのお客さまにお越しいただき
無事終了することができました。

お出しした食べものの写真が全く撮れなかったのですが、
・タイ風春雨サラダ
・タイ風ひき肉揚げトースト
・韓国風海苔巻き
・スタッフドエッグ
などなどをお出ししました。

宮田くんbandの演奏
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Out of boundsの皆さまの演奏
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日曜日の夕方、あいにくの雨でしたが、あたたかい空気が
ゴーシュに満ちていて、とてもいい時間を過ごせました。
出演してくださったバンドの皆さま、来てくださったお客さま
ありがとうございました。

もっと写真も撮りたかったのですが、あまり撮れず、
ライブの雰囲気がお伝えできないのが残念ですが・・・

またこのような催しができたらと思っておりますので、
今回来られなかった方も、また楽しみになさっていてください。
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by gauche-net | 2015-03-30 20:16 | イベント | Trackback | Comments(0)
2015年 03月 29日

03/29 夕暮れライブ

今日(29日は)ゴーシュでライブがあります。
16時オープンなので、お昼の営業はしておりませんが、
仕込みなどするためにお店にいるので、しおやさんのお菓子や
ジンジャーシロップなどは販売しておりますので、購入をしたい方は、店内にお入りください。

今日のライブでは、ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)や、韓国風海苔巻きなどなど
いつもはお店にならばないおつまみやおかずなど、ご用意しております。
お酒やコーヒーもありますので、どうぞ皆さまお気軽にお越しくださいね。

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ゴーシュで久しぶりにライブをやることになりました。
日曜日の夕暮れ時に、明日からの一週間の元気を
チャージできるような、そんなイベントにしたいと思っています。

Out of boundsのブルーグラスの心躍る音楽と、
宮田くんバンドの心地よい音色。
ちょっとした食べものやお酒やコーヒーもご用意しますので、
日曜日の夕暮れどきに気持ちのいい時間を過ごしませんか。
音楽をよく知らない方でも、お一人さまでも楽しめると思います。

入場は無料ですので、その分食べて、飲んで楽しんで
いただければと思います。
是非お気軽にのぞきに来てみてください。
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by gauche-net | 2015-03-29 17:47 | イベント | Trackback | Comments(0)
2015年 03月 27日

甘みこしらえ しおやさん

甘みこしらえ しおやさんからお菓子が届きました。
この季節、手土産に、お礼の品に、プレゼントに、ご自宅用にどうぞ。


・こはく糖と季節の含蜜糖¥460:ハッカ、レモン、抹茶、さくら味のかわいい型で抜いたお菓子
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・米粉のガトーショコラ¥430:中には丸ごとコンポートした金柑と香ばしく焼き上げた
胡桃が入っています。大人の楽しめるほろ苦ガトーショコラ
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・米粉のフルーツバターけいく¥360:しおやさん自家製の干し柿と干しぶどうを練り込み
香り豊かな自家製文旦ピールを加えた果物たっぷりの「フルーツけいく」です
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・酒えだ(さくら)¥380:能登のお酒「宗玄」の酒かすを練りこんだサックリと軽いメレンゲのお菓子。
3月はさくらの味です。
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・ホワイトちょこぽん¥800:まっしろなホワイトチョコのチョコぽんです。レモンピール入り
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・文旦の含蜜糖¥430:ゆっくり煮あげた高知産の文旦を使った文旦ピール。
甘くほろ苦い香りのよいピールです。
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・米そぼろ¥390:米粉とカカオのざっくりとした生地に黒胡椒と粗塩がアクセント
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・青豆きなこぼうろ¥370:風味のよい青豆きなこをたっぷりまぶしたぼうろ。
ほろっとした食感です
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・有機きなこぼうろ¥410
:香ばしい有機きなこをたっぷりまぶしたぼうろ
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・苺と文旦のジャム¥780
トーストにパンケーキに、ヨーグルトに、アイスクリームにどうぞ。

米粉のガトーショコラとフルーツけいくは、賞味期限の関係で3月30日までの販売です。
他は売切れ次第終了となります。
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by gauche-net | 2015-03-27 17:56 | Trackback | Comments(0)
2015年 03月 26日

3月27日~31日のメニュー

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3月27・28日・30日・31日はopen11:30-17:30
27日には金沢の甘味こしらえしおやさんのお菓子が届きます。


3月29日はライブなので通常営業はしておりません。
openは16時で、メニューはライブのための特別メニューになります。
普段ゴーシュでお出ししていないおかずやおつまみなどがありますのでどうぞ。



・プレートごはん¥1100
鶏と豆腐のつくね、人参のバルサミコ和え、ほうれん草のキッシュ、キャベツの蒸し煮
かぶの浅漬け、野菜スープ、雑穀ごはん、飲みもの付き
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・ゴーシュ特製ドライカレー¥1100
味付けたまご、自家製ピクルス、飲みもの付き
ひき肉と細かく刻んだ野菜もたっぷり入った、具がたっぷりの特製ドライカレー。
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・オレンジタルト¥500
ざっくりとしたタルトの生地にジューシーな広島のネーブルオレンジが
たっぷりとのっています。クレームダマンドの中にも、隠し味が・・・季節のオススメ!
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・シナモンのキャロットケーキ¥450
新潟県産の雪の下人参、波照間島の黒糖、シナモン、胡桃、レーズン、全粒粉などが
入ったキャロットケーキ。ケーキの上に、クリームチーズのアイシングがかかっています。
ゴーシュ人気の一品。にんじんが苦手な方もオススメです!
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・豆乳のくずプリン¥450
卵や生クリーム不使用の、豆乳と葛で作ったなめらかなとってもヘルシーな和のプリンです。
自家炊きのあんこと、あんずのコンポートが上にのっていて、
お好みで自家製の黒糖生姜シロップをかけてどうぞ。
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冬の間、体を温めてくれたユズネードが売り切れましたので
今回から、自家製のきんかんソーダ¥500をメニューにします。
具もたべられますのので、どうぞ。
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29日は久しぶりのライブです。美味しいもの、お酒、コーヒーなどご用意しております。
音楽に詳しくなくても、お一人さまでも楽しめる音楽ですので、皆さまのお越しをお待ちしております。
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by gauche-net | 2015-03-26 18:04 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2015年 03月 19日

3月20日~24日のメニュー

次回しおやさんのお菓子は3月27日に入荷します。お楽しみに!

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:::open:11:30-17:30:::
食事の飲みものはコーヒー、紅茶、チコリコーヒーのいずれかが選べます。


・プレートごはん¥1100
韓国風肉団子の煮込み、大豆のかき揚げ、キャベツのサラダ、ブロッコリーのナムル
小松菜の浅漬け、雑穀ごはん、かぶとカリフラワーのポタージュ、雑穀ごはん
ピリッと辛いタレでこっくりと煮込んだ肉団子と、季節の野菜たっぷりのプレートごはんです
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・ゴーシュ特製ドライカレー¥1100
味付けたまご、自家製ピクルス、飲みもの付き
ひき肉と細かく刻んだ野菜もたっぷり入った、具がたっぷりの特製ドライカレー。
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・オレンジケーキ¥450
今が旬の、国産のオレンジ(広島県産)をたっぷり使った季節のケーキです。
中にはオレンジピールもたっぷり入っています。
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・シナモンのキャロットケーキ¥450
新潟県産の雪の下人参、波照間島の黒糖、シナモン、胡桃、レーズン、全粒粉などが
入ったキャロットケーキ。ケーキの上に、クリームチーズのアイシングがかかっています。
ゴーシュ人気の一品。にんじんが苦手な方もオススメです!
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・豆乳のくずプリン¥450
卵や生クリーム不使用の、豆乳と葛で作ったなめらかな和のプリンです。
自家炊きのあんこと、あんずのコンポートがのっています。
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これまた自家製の、波照間島の黒糖で作った黒糖の生姜シロップを
お好みでかけて召し上がってみてください。
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今回は久しぶりにプレートごはんとカレー、2種類のメニューがあります。
お待ちしておりますよー。
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by gauche-net | 2015-03-19 15:27 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2015年 03月 12日

届きました

暮らしの商店、美味しいもの届きました。
高知で農業をやっていらっしゃるフルヤジオーガニックスさんのラー油です。
ご自分たちで育てた生姜、ニンニク、ハーブなどを使って作られたラー油は、
辛さも少しありますが、旨味がたっぷりで、お豆腐にかけたり、チーズトーストに
のせたり、ラーメンや餃子などにもぴったりです。
是非皆さんも美味しい食べ方の組み合わせを発見してみてくださいね。
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また、工房土器の佐々木義之さんの器も色々届いておりますよ。
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是非お手にとって、ご覧くださいませ。
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by gauche-net | 2015-03-12 18:11 | 暮らしの商店 美味しいもの | Trackback | Comments(0)
2015年 03月 12日

3月13日~17日のメニュー

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:::open:11:30-17:30:::

・プレートごはん¥1100
上海風鶏の煮込みと煮たまご、根菜のラタトゥイユ、小松菜の炒めもの、新たまねぎのレモン風味
大根の醤油漬け、きのことさつま芋のスープ、雑穀ごはん、飲みもの付き
八角などを入れてこっくりと煮込んだ上海風鶏の煮込みと、季節の野菜
たっぷりのプレートごはんです。一品一品丁寧に作っています。

※食事の飲みものはコーヒー、アッサムティ、チコリコーヒーのいずれかが選べます。

写真はイメージです。後日アップします
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・オレンジケーキ¥450
今が旬の、国産のオレンジをたっぷり使った季節のケーキです。
中にはオレンジピールもたっぷり入っています。
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・抹茶のケーキ¥45013日のみで終了
無農薬、化学肥料不使用で育ったお茶を使って作ったケーキです。
生クリームと、北御牧村の小豆で作った自家製あんこが添えてあります。
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・シナモンのキャロットケーキ¥45014日土曜日からメニューに登場します
すりおろしたたっぷりの雪の下人参、波照間島の黒糖、シナモン、胡桃、レーズン、全粒粉などが
入ったキャロットケーキ。ケーキの上に、クリームチーズのアイシングがかかっています。
にんじんが苦手な方も是非!
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・みかんのクリーム¥450
みかんが入ったクリームブリュレ風のとろっとした冷たいデザートです。
中にはみかんがごろごろ入っていて、上にはほろ苦いオレンジキャラメルソースが。
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ゴーシュライブの詳細が決まりました。

ゴーシュで久しぶりにライブをやることになりました。
Out of boundsのブルーグラスの心躍る音楽と宮田くんバンドの心地よい音色。
ちょっとした食べものやお酒やコーヒーもご用意しますので、
日曜日の夕暮れどきに気持ちのいい時間を過ごしませんか。

入場は無料ですので、その分食べて、飲んで楽しんでいただければと思います。
是非お気軽にのぞきに来てみてください。
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まだまだ寒い毎日が続きますが、マーケットには春の野菜がちらほら出てきています。
野菜たっぷりプレートごはんをご用意して今週もお待ちしております。
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by gauche-net | 2015-03-12 18:02 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2015年 03月 05日

3月6日~10日のメニュー

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:::open:11:30-17:30:::

・プレートごはん¥1100
ゴーシュ特製ミートローフ、キャロットサラダ、スナップえんどうのナムル
春菊とこんにゃくの白和え、白菜の浅漬け、ミネストローネ、雑穀ごはん、飲みもの付き
チーズが入ったゴーシュ人気のミートローフと、季節の野菜たっぷりのプレートごはんです。
一品一品丁寧に手作りで作っています。

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・オレンジケーキ¥450
今が旬の、国産のオレンジをたっぷり使った季節のケーキです。
中にはオレンジピールもたっぷり入っています。
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・抹茶のケーキ¥450
無農薬、化学肥料不使用で育ったお茶を使って作ったケーキです。
生クリームと、北御牧村の小豆で作った自家製あんこが添えてあります。
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・みかんのクリーム¥450
みかんが入ったクリームブリュレ風のとろっとした冷たいデザートです。
中にはみかんがごろごろ入っていて、上にはほろ苦いオレンジキャラメルソースが。
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しおやさんのお菓子はほぼ売れてしまいましたが、ジャムとシロップはまだあります。
・文旦ときんかんのジャム¥720:さわやかな風味の文旦をピールと一緒にフレッシュで
みずみずしいジャムに。下にはきんかんのコンポートが入って、二層になっています
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・花梨ゆずみつ¥650:山形産花梨と石川産無農薬柚子をシロップにしてあります。
富山の呉羽山の華やかな香りの蜂蜜入り。温かいお湯や炭酸で割ってどうぞ。
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3月29日(日)ゴーシュにてOUT OF BOUNDSというバンドをお呼びして
ライブを行う予定です。16:00ぐらいから夕暮れライブと称して、
音楽を楽しめたらと思っております。皆さま、是非お越しくださいませ。
詳細が決まりましたら、またお知らせします。
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by gauche-net | 2015-03-05 16:05 | メニュー | Trackback | Comments(0)