ゴーシュ(Gauche)

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2016年 12月 22日

12月23日(金)~28日(水)

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これからの予定
・12月23日(金)~26日(月)はクリスマスプレートや、クリスマスタルトなど特別メニューです。

・12月27日(火)・(水)はプレートごはんはありません。カレーとケーキのみのメニューです。

・1月5日(木)~9日(月)はお正月プレートの特別メニューです。


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・クリスマスプレート¥125023日-26日まで
鱈(たら)のフィッシュケーキ、ベーコンと長ネギときのこのキッシュ、蓮根のアンチョビ炒め
にんじんとオレンジのラペ、ひよこ豆とブロッコリーのサラダ、スティックガーリックトースト
ガーリックスティックバゲット、雑穀ごはん、飲みもの付き
(写真は去年のものです)
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・チキンとじゃが芋のカシューナッツカレー¥1150(27日・28日)
自家製ピクルス、味付け半熟たまご、飲みもの付き
玉ねぎを1時間近くじっくり炒め、独自に配合したスパイスと、
カシューナッツペーストで作るカレーです。

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・ラムクリームタルト¥500
クリームパティシエールと、ほんのりラムの香るクリームがつまった生地に、
いちごとブルーベリーとフランボワーズの甘酸っぱさが。ちょっぴり豪華なタルト、いかがですか。
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・胡桃とフルーツのパウンドケーキ¥450
たっぷりのドライフルーツ(オレンジピール、クランベリー、プルーン、ラムレーズンなど)と
胡桃を入れて焼き上げ、ラムシロップを含ませたどっしりとしたパウンドケーキ。
時間が経つほどに味に深みが増してゆく大人のケーキです。
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(加賀棒茶付き)¥700
北海道産のあずきをじっくり時間をかけてコトコト煮込んだ
自家製の餡子ともちもちの白玉、生姜と豆乳のやさしい甘さのぜんざいです。
お昼時や混んでいるときにはお待たせすることがあります。
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(単品)¥500
(ごはんには飲みものが付いている為)お食事の後に頼まれる方、
また、加賀棒茶以外の飲みものとセットにして食べたい方の注文のみお受けします。

つるとはな4号届いております。
こちらは、一般的な書店にはあまり置いていない本です。
生き方のヒントや、先輩たちの生き様などなど読み応えのある記事がたくさん。
親御さんへのプレゼントにもオススメです。
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by gauche-net | 2016-12-22 10:34 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2016年 12月 15日

12月16日(金)~19日(月)のメニュー

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これからの予定
・12月23日(金)~26日(月)はクリスマスプレートや、クリスマスタルトなど特別メニューです。

・12月27日(火)・(水)はプレートごはんはありません。カレーとケーキのみのメニューです。

・1月5日(木)~9日(月)はお正月プレートの特別メニューです。


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12月11日(日)は甘味こしらえ しおやさんから米粉のチョコシュトーレンなどの
クリスマスのお菓子が色々届きます。
米粉で作ったお菓子の数々、ご自宅用に、お友達へのプレゼントにいかがですか。
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・プレートごはん¥1150
四喜丸子(シースーワンズ)、大根と焼き油揚げのソムタムサラダ、スペインオムレツ
小松菜のごま和え、かぶの漬物、雑穀ごはん、飲みもの付き
四喜丸子とは中華風の肉団子です。ごはんにぴったりな肉団子と季節の野菜
たっぷりのプレートごはんをどうぞ。
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・ほうれん草とカッテージチーズのインドカレー¥1150
味付けたまご、自家製ピクルス、飲みもの付き
スパイスの入ったほうれん草たっぷりのカレーにさっぱりとしたカッテージチーズが入ったベジカレーです。
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・ゆずピールのチョコレートケーキ¥480
小麦粉を全く使わずに、クーベルチュールチョコレートの濃厚な美味しさを味わえる
ケーキに、無農薬栽培の柚子で作った自家製ピールが入っています。
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・りんごのロールケーキ¥450
リンゴの甘煮が入ったふんわりロールケーキです。自家製りんごチップス付き。
(写真はイメージです)
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(加賀棒茶付き)¥700
長野県小川村の今年採れたあずきをじっくり時間をかけてコトコト煮込んだ
自家製の餡子ともちもちの白玉、生姜と豆乳のやさしい甘さのぜんざいです。
お昼時や混んでいるときにはお待たせすることがあります。
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(単品)¥500
(ごはんには飲みものが付いている為)お食事の後に頼まれる方、
また、加賀棒茶以外の飲みものとセットにして食べたい方の注文のみお受けします。

つるとはな4号届いております。
こちらは、一般的な書店にはあまり置いていない本です。
生き方のヒントや、先輩たちの生き様などなど読み応えのある記事がたくさん。
親御さんへのプレゼントにもオススメです。
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by gauche-net | 2016-12-15 15:12 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2016年 12月 08日

12月9日(金)~12日(月)のメニュー

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12月のカレンダーです。最後の営業が変則的になりますが、よろしくお願いいたします。

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12月11日(日)は甘味こしらえ しおやさんから米粉のチョコシュトーレンなどの
クリスマスのお菓子が色々届きます。
米粉で作ったお菓子の数々、ご自宅用に、お友達へのプレゼントにいかがですか。
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・プレートごはん¥1150
照り焼きチキン山椒風味、大豆のトマト煮込み、春菊とりんごのサラダ、
じゃが芋のグリル、白菜の漬物、雑穀ごはん、飲みもの付き
ごはんに合う山椒風味の照り焼きチキンと、季節の野菜たっぷりのプレートごはんです。
少しずつ冬らしいメニューになってきました

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・根菜のキーマカレー¥1150
コールスローサラダ、半熟煮たまご、飲み物付き
冬の根菜をたっぷり、スパイスを配合して作ったキーマカレーです。
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・シナモンアップルタルト¥450
長野ではおなじみの黄色いりんご、シナノゴールドを使っています。
シナノゴールドならではの爽やかな甘みとシナモンの風味が合います。
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・ゆずピールのチョコレートケーキ¥500
小麦粉を全く使わずに、クーベルチュールチョコレートの濃厚な美味しさを味わえる
ケーキに、無農薬栽培の柚子で作った自家製ピールが入っています。
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(加賀棒茶付き)¥700
長野県小川村の今年採れたあずきをじっくり時間をかけてコトコト煮込んだ
自家製の餡子ともちもちの白玉、生姜と豆乳のやさしい甘さのぜんざいです。
お昼時や混んでいるときにはお待たせすることがあります。
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(単品)¥500
(ごはんには飲みものが付いている為)お食事の後に頼まれる方、
また、加賀棒茶以外の飲みものとセットにして食べたい方の注文のみお受けします。

左藤吹きガラス工房さんから、ガラスのもの色々届きました。

十字箸置き(クリア、青緑)・・・各650円
砂型箸置き(貝)・・・600円
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縦モール酒器2800円・・・ビールやワインに、お水を飲んでもよさそうな大きさです。
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プレーンコップ3500円・・・たっぷりした大きさなのコップで、
氷を入れて飲むものなどに合いそうです。
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12月9日はつるとはな4号が発売になります。
ゴーシュでも販売いたしますので、読み応えのある本を是非。
こちらは、親御さんへのプレゼントにもオススメです。
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by gauche-net | 2016-12-08 13:02 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2016年 12月 01日

12月2日(金)~5日(月)のメニュー

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12月のカレンダーです。最後の営業が変則的になりますが、よろしくお願いいたします。

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・プレートごはん¥1150
麦入りミートボールのトマトシチュー、カマンベールとじゃがいものおやき、紫キャベツのマリネ
小松菜の生姜炒め、白菜の漬物、雑穀ごはん、飲みもの付き
麦の入った、ヘルシーなミートボールがごろんと入った温かいスープと
季節の野菜たっぷりのプレートごはんです。

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・じゃが芋とチキンのカレー¥1150
自家製ピクルス、飲みもの付き
玉ねぎを1時間以上炒め、独自に配合したスパイスとカシューナッツペーストで、
じっくり煮込んだ本格的なカレーです。

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・スイートポテトタルト¥480 (今回でこのタルトは終了します)
去年からメニューに新しく加わって、皆さまに喜んでいただけたさつま芋のお菓子。
甘くてしっとりした種子島の安納芋(あんのういも)をペーストにして作る季節のタルトです。
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・ゆずピールのチョコレートケーキ¥500
小麦粉を全く使わずに、クーベルチュールチョコレートの濃厚な美味しさを味わえる
ケーキに、無農薬栽培の柚子で作った自家製ピールが入っています。
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(加賀棒茶付き)¥700
長野県小川村の今年採れたあずきをじっくり時間をかけてコトコト煮込んだ
自家製の餡子ともちもちの白玉、生姜と豆乳のやさしい甘さのぜんざいです。
お昼時や混んでいるときにはお待たせすることがあります。
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(単品)¥500
(ごはんには飲みものが付いている為)お食事の後に頼まれる方、
また、加賀棒茶以外の飲みものとセットにして食べたい方の注文のみお受けします。

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岡山県で器を作っていらっしゃる十河隆史さんの作品が届いております。
お値段も良心的で、同じシリーズの器が長くあるので割れてしまっても
また揃えやすく、普段使いにぴったりです。どうぞご覧ください。

今年も12月12日(月)まで、甘みこしらえ しおやさんのお正月のお菓子の予約を賜ります。
12月25日から28日にゴーシュに取りに
来られる方に限ります。(商品の賞味期限は2週間です)



お名前、お電話番号、メールアドレス、商品の名前とお求めになる個数をお書きの上、
gauche-net@excite.co.jpにメールを送信してください。
数日以内にこちらから返信メールを送信します。返信メールがない場合はこちらに
メールが届いていない可能性があるので、ご確認ください。


①新年の福袋(¥1230)
5種類のお菓子が詰め合わせになっています。日持ちは2週間です。
・青まめきなこぼうろ
・米はな
・黒糖くるみと五色豆
・酒えだ
・果実糖と金柑の蜜煮
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②だるまさんのもなかセット・つぶあん(¥1100)

③だるまさんのもなかセット・白みそごぼうあん(¥1380)


④らくがんのセット¥300
だるまさんとおたふくのらくがん2つセット

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しおやさんは店舗を持たず、雑貨屋さんやカフェなどにお菓子を卸していらっしゃいます。
お一人で、厳選した材料で丁寧に作られた、しみじみ美味しくて、
パッケージも可愛らしいお菓子、新年の親戚へのご挨拶やお土産などにも、いかがですか?
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by gauche-net | 2016-12-01 17:07 | メニュー | Trackback | Comments(0)