2012年 04月 06日
・プレートごはん¥850 バーベキューチキン、じゃが芋とひじきのオムレツ 青大豆と菜の花のナムル、中華風ピクルス 大麦のカレースープ、雑穀ごはん 自家製のバーベキューソースに漬け込んで焼いたチキンと 季節の野菜たっぷりのプレートごはんです。 プレートごはんの中の一品の青大豆と菜の花のナムル。豆に甘みがあって美味しいですよ ・チリビーンズごはん¥800 レッドキドニービーンズとひき肉をトマトソースやスパイスで煮込みました。 アボカドやチーズ、トマト、レタスがはいったサラダ付き 写真はイメージです。実際にはサラダが付きます ・桜のパウンドケーキ¥400 北海道産の白いんげん豆を使った自家製白あんに、 桜の香りが春らしいパウンドケーキです。 しっとりとしたバターの生地と白あんがコーヒーに合います!オススメ。 ・いちごのロールケーキ¥400(6日のみ) ふわふわしっとりの生地でくりーむとイチゴを巻きました。 甘酸っぱいいちごが春らしいロールケーキです。 ・レモンタルト¥450(7日より) 意外にも国産レモンの旬は10月~5月までだそうです。 広島産のレモンを使った自家製レモンクリームと ふわっとしたメレンゲがやさしい季節のタルト。 中はレモンクリームと、イタリアンメレンゲの二層になっています ・白玉団子のしょうがシロップのチェー¥450 小豆餡が入ったもちもちの白玉団子にしょうがシロップの やさしい甘さがほどよい、温かいチェー。体ポカポカ ちょこっと焼き菓子 ・ピーカンナッツのガレット¥250 ピーカンナッツをたっぷり使ったガレットです。 香ばしいナッツの旨みが口いっぱい広がります。食べ応えあり。 ・紅茶のショートブレッド¥250 バターと高級アールグレイの風味が豊かなショートブレッド ・桜と抹茶のサブレ¥210 桜の塩漬けのほんのりしたしょっぱさと無農薬の抹茶 を使った春のサブレ ・いちごボール¥250(卵不使用) フリーズドライのイチゴパウダーを使った甘酸っぱいボールです。 ・ゴルゴンゾーラと胡桃のサブレ¥240 チーズがふんわり香るサブレ。お菓子として食べてもいいけれど、 ワインやお酒のおつまみとしても合います。 今週からメニュに加わる飲みもの ・ホットレモネード¥480 長野県のはちみつと、広島産のレモンたっぷりのホットレモネード ・ラッシーシトロン¥550 自家製レモンソースとヨーグルトなどで作るさわやかな味のラッシー 雨が降ったり雪が降ったり、ぱっとしないお天気の毎日。 そんな中でもゴーシュに足を運んでくださって感謝しております。 それにしても春と青空が待ち遠しいですね。 今週もお待ちしております。 #
by gauche-net
| 2012-04-06 05:17
| メニュー
|
Trackback
2012年 03月 29日
・プレートごはん¥850 ごぼう入り豚つくね、カリフラワーのグラタン、人参のソムタム 小松菜と高野豆腐の生姜炒め、かぶとじゃが芋のスープ、雑穀ごはん ・ココナッツベジタブルカレー¥850 季節の野菜とココナッツミルクの本格カレーです。 自家製ピクルス、味付けたまご付き卵 ・桜のパウンドケーキ¥400 北海道産の白いんげん豆を使った白餡と、桜の香りが 春らしいパウンドケーキです。 ・いちごのロールケーキ¥400(季節のオススメ) ふわふわしっとりの生地でくりーむとイチゴを巻きました。 甘酸っぱいいちごが春らしいロールケーキです。 ・白玉団子のしょうがシロップのチェー¥450 小豆餡が入ったもちもちの白玉団子にしょうがシロップの やさしい甘さがほどよい、温かいチェー。体ポカポカ。 ちょこっと焼き菓子 ・サブレノルマンド¥240 発酵バターと卵の黄身を使っています。 ほろほろサクサクの素朴だけれど味わい深いサブレ。 ・ジンジャーキューブクッキー¥250(卵不使用) 自家製の生姜の砂糖漬けがはいったクッキーです。 ・いちごボール¥250(卵不使用) フリーズドライのイチゴパウダーを使った甘酸っぱいボールです。 ・黒糖のショートブレッド¥250(卵不使用) 波照間島の黒糖を使ったショートブレッド。 食べ応えがあるので、朝ごはんにもオススメです。 ・ゴルゴンゾーラと胡桃のサブレ¥240 チーズがふんわり香るサブレ。お菓子として食べてもいいけれど、 ワインやお酒のおつまみとしても合います。 今週もお待ちしております。 #
by gauche-net
| 2012-03-29 13:14
| メニュー
|
Trackback
2012年 03月 22日
・プレートごはん¥850 ポークジンジャー、ポテトサラダ、切り干し大根としめじのマリネ ブロッコリーのナムル、白いんげん豆と野菜のスープ、雑穀ごはん 季節の野菜と品数たっぷりのプレートごはんです。 ・ココナッツベジタブルカレー¥850 季節の野菜とココナッツミルクの本格カレーです。 自家製ピクルス、味付けたまご付き卵 ・いちごのロールケーキ¥400(季節のオススメ) ふわふわしっとりの生地でくりーむとイチゴを巻きました。 甘酸っぱいいちごが春らしいロールケーキです。 ・オレンジケーキ¥400(今回でこのメニューは終了します) 国産のオレンジと、中には自家製オレンジピールもたっぷり入った 季節のケーキです。初期のゴーシュでよく作っていた 懐かしの一品を久々にメニューにしてみました。 ・白玉団子のしょうがシロップのチェー¥450(土曜日から) 小豆餡が入ったもちもちの白玉団子にしょうがシロップのやさしい甘さが ほどよい、温かいチェー。 ちょこっと焼き菓子 ・サブレノルマンド¥240 発酵バターと卵の黄身を使っています。 ほろほろサクサクの素朴だけれど味わい深いサブレ。 ・いちごボール¥250(卵不使用) フリーズドライのイチゴパウダーを使った甘酸っぱいボールです。 ・ホットジンジャービスケット¥200(卵不使用) モラセスシロップなどで甘みをつけた、ジンジャーたぷりのビスケットです。 寒い冬にぴったりのビスケットです。甘さとしょっぱさが癖になる味。 ・フラップジャックス¥190 レーズンとオートミールがたっぷりはいったイギリスのお菓子。 ・黒糖のショートブレッド¥250(卵不使用) 波照間島の黒糖を使ったショートブレッド。 食べ応えがあるので、朝ごはんにもオススメです。 このところ、週末はいつも雨・・・ 今週もまた、雨が降る模様。 静かな店内で、読書やおしゃべり、いかがですか? #
by gauche-net
| 2012-03-22 10:58
| メニュー
|
Trackback
2012年 03月 16日
左藤吹きガラス工房から、作品がとどきました。 前回、入荷後すぐに売り切れてしまったワインコップ。 存在感があるリンカモール小鉢 砂型箸置き 花 砂型箸置き 貝 今回はじめて入荷したマドレーヌのような貝の箸置きです。 この季節、新しい生活にむけて、またはプレゼントなどにいかがですか? 是非お手にとって、ご覧くださいね。 #
by gauche-net
| 2012-03-16 17:46
| 暮らしまわりのもの
|
Trackback
2012年 03月 16日
20日(火曜日)は祝日ですが、営業しております。 ・プレートごはん¥850 ミートボールのトマト煮込み、ほうれん草のスペインオムレツ 蓮根のきんぴら、かぶの漬物 ひよこ豆とセロリの豆乳スープ、雑穀ごはん 品数と季節の野菜たっぷりのプレートごはんです。 ・ポーク煮込みごはん¥850 グリーンサラダ、マッシュポテト付き 甘酸っぱくてちょっぴりスパイシーなソースで、豚肉をじっくり煮込みました。 ごはんに合う煮込みです。 ・オレンジケーキ¥400 国産のオレンジと、中には自家製オレンジピールもたっぷり入った 季節のケーキです。初期のゴーシュでよく作っていた 懐かしの一品を久々にメニューにしてみました。 ・ナッツとドライフルーツのキャラメルタルト¥450 アーモンド、胡桃、ヘーゼルナッツとたっぷりのドライフルーツ (クランベリーやアプリコット、レーズン、イチヂク) を自家製キャラルメソースでからめたタルトです。 ・白玉団子のしょうがシロップのチェー¥450(土曜日から) 小豆餡が入ったもちもちの白玉団子にしょうがシロップのやさしい甘さが ほどよい、温かいチェー。 ちょこっと焼き菓子 ・いちごボール¥250(卵不使用) フリーズドライのイチゴパウダーを使った甘酸っぱいボールです。 ・マンゴーとココナッツのクッキー¥240 ドライマンゴーとココナッツがはいった、ソフトなクッキー ・桜と抹茶のサブレ¥210 桜の塩漬けのほんのりしたしょっぱさと無農薬の抹茶 を使った春のサブレ ・ホットジンジャービスケット¥200(卵不使用) モラセスシロップなどで甘みをつけた、ジンジャーたぷりのビスケットです。 寒い冬にぴったりのビスケットです。甘さとしょっぱさが癖になる味。 ・フラップジャックス¥190 レーズンとオートミールがたっぷりはいったイギリスのお菓子。 慌しい年度末・・・別れの季節でもありますね。 ゴーシュでも、お店に足を運んでくださっていたお客さまが 転勤などになり長野を離れてしまう・・・ということを何度も経験してきました。 寂しいものです。 ではでは今週もお待ちしております。 #
by gauche-net
| 2012-03-16 04:50
| メニュー
|
Trackback
|
アバウト
長野市の裏路地にひっそりある『cafe&barゴーシュ』ブログ. 手作りにこだわるアナログなお店です. 素敵な音楽と真心をこめたサービスで お待ちしております. by gauche-net カレンダー
ゴーシュ(Gauche)
::::お店情報::::
〒380-0822 長野県長野市南千歳2-15-20 TEL:026-226-8710 お問い合わせのメールはこちらへ cafegauche@yahoo.co.jp (メールを頻繁にチェックできないため、お急ぎのかた、大事な用件、予約はお電話で問い合わせをお願いします。) ::::営業時間:::: 11:30~16:30 定休日:不定休です。カレンダーをご確認ください。 ::::メニュー:::: 心をこめた手作りの季節のごはんと 季節の果物などで作る甘いものいろいろ。 お菓子には北海道産の小麦粉とバター、アルミニウムフリーのベイキングパウダーを使っています。 遺伝子組み換えでない餌で育てた卵と、ケーキの生地にはできるだけ茶色いお砂糖を使って作っています。 ::::DRINK:::: スペシャリティコーヒー 450円 *注文を受けてから豆を挽きハンドドリップで入れますので多少お時間がかかる場合があります カフェオレ 550円 チコリ(ノンカフェイン)450円 紅茶各種(ポット) 500円~ マサラチャイ 550円 ミントチャイ 550円 ビール 550円 などなど カテゴリ
以前の記事
2024年 12月 2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 2023年 05月 2023年 04月 2023年 03月 2023年 02月 2023年 01月 2022年 12月 2022年 11月 2022年 10月 2022年 09月 2022年 08月 2022年 07月 2022年 06月 2022年 05月 2022年 04月 2022年 03月 2022年 02月 2022年 01月 2021年 12月 2021年 11月 2021年 10月 2021年 09月 2021年 08月 2021年 07月 2021年 06月 2021年 05月 2021年 04月 2021年 03月 2021年 02月 2021年 01月 2020年 12月 2020年 11月 2020年 10月 2020年 09月 2020年 08月 2020年 07月 2020年 06月 2020年 05月 2020年 04月 2020年 03月 2020年 02月 2020年 01月 2019年 12月 2019年 11月 2019年 10月 2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 フォロー中のブログ
検索
タグ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||