2011年 12月 08日
・プレートごはん¥850 ひじき入り豆腐ハンバーグ、野菜のキッシュ、根菜ラタトゥイユ 小松菜のお浸し、かぶと干しえびのアジアンスープ、雑穀ごはん ひじきが入ったふんわり豆腐ハンバーグと、温かいスープ、季節の野菜たっぷりのプレートごはんです。 ・ほうれん草と自家製チーズのカレー¥850 スパイスと、ほうれん草と揚げた自家製チーズが入ったコクがあるカレーです。 自家製コールスローサラダ、味付けたまご付き ・アップルスパイスチーズケーキ¥450 ボトムのざっくりした全粒粉の生地も自家製で作っています。 ほんのりシナモンなどが香る、甘酸っぱいりんごの入ったチーズケーキです。 ・さつまいものパウンドケーキ¥400 紫芋とさつま芋の二種類の優しい美味しさがぎゅっとつまったパウンドケーキ。 季節のオススメです。 ・シナモン白玉の生姜ぜんざい(加賀棒茶セット)¥650 シナモン入りのもちもちの白玉と程よい甘さの北海道の小豆。 香り高い加賀棒茶がセットになっています。寒い季節のゴーシュ定番メニューです。 ちょこっと焼き菓子 ・かぼちゃのクッキー¥240 かぼちゃの種とカシューナッツ、レーズンがはいったかぼちゃのクッキーです ・抹茶ボール¥250(卵不使用) 無農薬で育った抹茶を使ったホロホロのボールです 発酵バターの塩サブレ¥200 発酵バター、ゲランドの塩を使った甘じょっぱい人気のサブレ ・チョコとヘーゼルナッツのクッキー¥230 チョコとヘーゼルナッツの香ばしいクッキー。 ・きび糖のショートブレッド¥250(卵不使用) バターと粉の味がシンプルに感じられるショートブレッド。 おやつにはもちろん、小腹のすいたときや朝ごはんにもどうぞ。 ぐぐーっと寒さが増してきました。 どんよりした空の日が続きますが、今週もお待ちしております。 #
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| 2011-12-08 19:44
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2011年 12月 06日
本日(12月6日)は、都合によりカレーがありません。 鶏肉の上海風煮込みや、アツアツのポテトグラタン、スープやサラダなどの 品数たっぷりのプレートごはんや、ケーキは通常通りございますので どうぞお越しくださいませ。 よろしくお願い致します。 #
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| 2011-12-06 10:08
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2011年 12月 02日
:::お知らせ::: 12月4日(日曜日)は臨時休業いたします。 定休日は水曜日・木曜日です。 ・プレートごはん¥850 上海風鶏の煮込みと煮たまご、水菜と焼き油揚げのサラダ、ひじきと人参の白和え ポテトグラタン、きのことさつま芋のスープ、雑穀ごはん 柔らかく煮込んだ上海風の鶏肉と季節の野菜たっぷりのプレートごはんです。 写真はイメージです。後日アップします。 ・ほうれん草と自家製チーズのカレー¥850 スパイスと、ほうれん草と揚げた自家製チーズが入ったコクがあるカレーです。 自家製コールスローサラダ、味付けたまご付き ・アップルスパイスチーズケーキ¥450 ほんのりシナモンなどが香るりんごのチーズケーキです。 ・さつまいものパウンドケーキ¥400 紫芋とさつま芋の二種類の優しい美味しさがぎゅっとつまったパウンドケーキ。 季節のオススメです。 ・シナモン白玉の生姜ぜんざい(加賀棒茶セット)¥650 シナモン入りのもちもちの白玉と程よい甘さの北海道の小豆。 香り高い加賀棒茶がセットになっています。寒い季節のゴーシュ定番メニューです。 ちょこっと焼き菓子 ・紅茶のマドレーヌ(2個セット)¥250 しっとりして素朴な甘さのマドレーヌにアールグレイの茶葉が入っています。オススメ ・黒糖のショートブレッド¥250(卵不使用) 波照間島の黒糖を使ったショートブレッド。バターと粉の風味が楽しめます。 ・チョコとヘーゼルナッツのクッキー¥230 チョコとヘーゼルナッツの香ばしいクッキー。 ・抹茶ボール¥250:無農薬で育った抹茶を使ったホロホロのボールです ・かぼちゃのクッキー¥240 かぼちゃの種とカシューナッツ、レーズンがはいったかぼちゃのクッキーです 昨日は飯綱山が真っ白になり、寒さもぐっと増してきました。 今週も温かいものなどご用意してお待ちしております。 #
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| 2011-12-02 04:50
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2011年 11月 24日
・プレートごはん¥850 ゴーシュ特製ミートローフ、南瓜の胡桃和え、自家製はりはり漬け にんじんとカッテージチーズのサラダ、ブロッコリーのアンチョビ炒め ミネストローネ(野菜のスープ)、雑穀ごはん 季節の野菜たっぷりのプレートごはんです。 ・ポーク煮込みごはん¥850 ブロッコリーのアンチョビ炒め、マッシュポテト付き 甘酸っぱくてちょっぴりスパイシーなソースで、豚肉をじっくり煮込みました。 ごはんに合う煮込みです。 写真と付けあわせが一部変わります ・洋梨のタルト¥450 サクサクの生地に、長野の熟した洋梨(ラフランス)を使った香り高いタルトです。 季節のオススメ。 ・さつまいものパウンドケーキ¥400 紫芋とさつま芋の二種類の優しい美味しさがぎゅっとつまったパウンドケーキ。 こちらも季節のオススメです。 ・シナモン白玉の生姜ぜんざい(加賀棒茶セット)¥650 シナモン入りのもちもちの白玉と程よい甘さの北海道の小豆。 香り高い加賀棒茶がセットになっています。寒い季節のゴーシュ定番メニューです。 ちょこっと焼き菓子 ・紅茶のマドレーヌ(2個セット)¥250 しっとりして素朴な甘さのマドレーヌにアールグレイの茶葉が入っています。オススメ ・黒糖のショートブレッド¥250(卵不使用) 波照間島の黒糖を使ったショートブレッド。バターと粉の風味が楽しめます。 ・ココナッツとクランベリーのビスケット¥180(卵不使用) 全粒粉、ココナッツ、オートミール、クランベリーがはいったビスケット ・ジンジャーキューブクッキー¥250 自家製の生姜の砂糖漬けがはいったクッキーです。 ・チョコとヘーゼルナッツのクッキー¥230 チョコとヘーゼルナッツの香ばしいクッキー。 えびす講も終わり、慌しい師走が近づいてきますね。 ゴーシュでは、ゆっくりと落ち着いた時間を過ごしていただけるように 努めていきたいと思っております。 +今週もお待ちしております+ #
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| 2011-11-24 17:55
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2011年 11月 17日
定休日は水曜日・木曜日です。 23日は祝日なので営業しております。 ・プレートごはん¥850 ミートボールときのこの洋風煮込み、特製ポテトサラダ、蓮根のきんぴら 小松菜の刻み漬け、柿のキャラメリゼ、キャベツとベーコンのスープ、雑穀ごはん 季節の野菜たっぷりのプレートごはんです ・ベトナムカレー¥850 ココナッツミルクとさつま芋と鶏肉の入ったベトナムカレーです。 自家製ピクルス、味付けたまご付き ・洋梨のタルト¥450 サクサクの生地に、長野の熟した洋梨(ラフランス)を使った香り高いタルトです。 季節のオススメ。 ・さつまいものパウンドケーキ¥400 紫芋とさつま芋の二種類の優しい美味しさがぎゅっとつまったパウンドケーキ。 こちらも季節のオススメです。 ・シナモン白玉の生姜ぜんざい(加賀棒茶セット)¥650(土曜日から) シナモン入りのもちもちの白玉と程よい甘さの北海道の小豆。 香り高い加賀棒茶がセットになっています。寒い季節のゴーシュ定番メニューです。 ちょこっと焼き菓子 ・マドレーヌ(2個セット)¥250 しっとりして素朴な甘さのプレーンなマドレーヌ。オススメです ・黒糖のショートブレッド¥250(卵不使用) 波照間島の黒糖を使ったショートブレッド。バターと粉の風味が楽しめます。 ・ココナッツとクランベリーのビスケット¥180(卵不使用) 全粒粉、ココナッツ、オートミール、クランベリーがはいったビスケット ・ココアとオレンジピールのキューブクッキー¥250(卵不使用) ココア風味のさっくりした生地にオレンジピールが入っています。 ・ノワゼット¥230(卵不使用) ヘーゼルナッツと発酵バターの香りが口にひろがるサクサクしたサブレです。 ぐぐっと寒くなってきたので、玄米甘酒がメニューに加わります。 完全無農薬栽培した玄米で作ったとろりとした甘酒です。 お砂糖がまったく入っていないのに、米麹のしっかりとした自然な甘みがあります。 ゴーシュでは生姜と黒ごまペーストを加えてお出しする予定です。 寒い日にアツアツをふぅふぅしながら飲むと体が温まります。 この甘酒には、国産米で作られたしょっぱいおかきを添えてありますので、 一緒に楽しんでくださいね。 また、無農薬で育った柚子を使った柚子ネードもメニューにするべく 仕込みをしております。しばしお待ちくださいませ。 今週は土日が雨模様のようですが、お待ちしております。 #
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| 2011-11-17 20:04
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アバウト
長野市の裏路地にひっそりある『cafe&barゴーシュ』ブログ. 手作りにこだわるアナログなお店です. 素敵な音楽と真心をこめたサービスで お待ちしております. by gauche-net カレンダー
ゴーシュ(Gauche)
::::お店情報::::
〒380-0822 長野県長野市南千歳2-15-20 TEL:026-226-8710 お問い合わせのメールはこちらへ cafegauche@yahoo.co.jp (メールを頻繁にチェックできないため、お急ぎのかた、大事な用件、予約はお電話で問い合わせをお願いします。) ::::営業時間:::: 11:30~16:30 定休日:不定休です。カレンダーをご確認ください。 ::::メニュー:::: 心をこめた手作りの季節のごはんと 季節の果物などで作る甘いものいろいろ。 お菓子には北海道産の小麦粉とバター、アルミニウムフリーのベイキングパウダーを使っています。 遺伝子組み換えでない餌で育てた卵と、ケーキの生地にはできるだけ茶色いお砂糖を使って作っています。 ::::DRINK:::: スペシャリティコーヒー 450円 *注文を受けてから豆を挽きハンドドリップで入れますので多少お時間がかかる場合があります カフェオレ 550円 チコリ(ノンカフェイン)450円 紅茶各種(ポット) 500円~ マサラチャイ 550円 ミントチャイ 550円 ビール 550円 などなど カテゴリ
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