ゴーシュ(Gauche)

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2017年 04月 13日

4月14日(金)~17日(月)のメニュー


Open 11:30-17:00


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・プレートごはん¥1150
モロッコ風揚げ春巻き、菜の花のナムル、春菊の白和え、、自家製はりはり漬け
胡桃とカッテージチーズのキャロットサラダ、雑穀ごはん、飲みもの付き
ごはんにも合うモロッコ風の春巻きと、季節の野菜たっぷりのプレートごはんです。
一品一品手作りで丁寧に作っています。

皮で包んだモロッコ風揚げ春巻き・・・これを揚げます。
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・豆乳のくずプリン¥480
卵や生クリーム不使用の、豆乳と葛で作ったなめらかな和のプリンです。
自家炊きのあんこと、あんずのコンポートがのっています。

自家製の黒糖生姜シロップをお好みでかけてどうぞ。

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・ヴィクトリアスポンジケーキ¥450
どっしりとした、きめの細かいスポンジケーキに、自家製ラズベリージャムと、今回は
軽めに生クリームがはさんであるイギリスの伝統的なケーキです。
見た目は素朴ですがしみじみした美味しさで紅茶に合います。

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・ヌガーグラッセ¥450
たっぷりのナッツとドライフルーツをメレンゲと生クリームに混ぜて
凍らせた冷たいデザート。自家製ラズベリーソースがかかっています。


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そろそろ桜が咲きそうですね。皆さんお花を観に行くからか、
桜が満開の季節はゴーシュは毎年暇になります(笑)。
のんびり営業しておりますのでどうぞお出かけくださいませ。

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# by gauche-net | 2017-04-13 14:49 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2017年 04月 06日

4月7日(金)~10日(日)

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Open 11:30-17:00


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今回はプレートごはんがありません。ごはんはカレープレート一種類です。

・カレープレート¥1200
野菜のココナッツカレー、キーママタール、キャベツのポリヤル
クッチュンバーサラダ、ゆで卵のスパイス炒め、ごはん、チャパティ、飲み物付き

インドの食堂ではセットメニューが定番です。大皿にカレー数種類とおかずが並びます。
北インドでは「ターリー」、南インドでは「ミールス」と呼びます。
カレーやおかずを色々混ぜてたべるのもオススメ。
(スパイスの入ったインドカレーです。スパイスが苦手な方はすみません)
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・豆乳のくずプリン¥480
卵や生クリーム不使用の、豆乳と葛で作ったなめらかな和のプリンです。
自家炊きのあんこと、あんずのコンポートがのっています。

自家製の黒糖生姜シロップをお好みでかけてどうぞ。
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・ナッツとドライフルーツの生キャラメルタルト¥500
アーモンド、胡桃、ヘーゼルナッツとクランベリーやアプリコット、レーズン、無花果、
自家製オレンジピールをキャラルメソースでからめたちょっとビターな大人のタルトです。

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・ヌガーグラッセ¥450
たっぷりのナッツとドライフルーツをメレンゲと生クリームに混ぜて
凍らせた冷たいデザート。自家製ラズベリーソースがかかっています。

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週末はお天気が悪いようですね。のんびりお待ちしております。
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# by gauche-net | 2017-04-06 14:11 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2017年 03月 30日

3月31日(金)~4月3日(月)のメニュー

Open 11:30-17:00


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4月も火曜日・水曜日・木曜日にお休みします。
また、メニューが変わります。ごはんの種類が1種類になる予定です。
お店を始めてから、時間短縮やメニューの縮小のお知らせばかりで
心苦しいのですが、長くお店を続けるためにしばらくこの形でやっていきます。
代わりに一つだけのメニューにおいしさをぎゅっと詰め込めるように
更に努力していきたいと思っております。

また、アッサムティ以外の紅茶関係のメニューの値上げをします。
すみませんがよろしくお願い申し上げます。



・プレートごはん¥1150
鶏と豆腐のつくね、にんじんのたらこ和え、菜の花と青豆のナムル
半熟味付けたまご、新たまねぎときのこのマリネ、雑穀ごはん、飲みもの付き
ごはんに合うつくねと季節の野菜たっぷりのプレートごはんです。
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・抹茶とあずきのケーキ¥500
無農薬、化学肥料不使用で育てられたお茶を使って生地を作り、
ことこと炊いた小豆と生クリームと合わせた甘さ控えめのケーキです。
和の味がお好きな方にオススメです。
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・ナッツとドライフルーツの生キャラメルタルト¥500
アーモンド、胡桃、ヘーゼルナッツとクランベリーやアプリコット、レーズン、無花果、
自家製オレンジピールをキャラルメソースでからめたちょっとビターな大人のタルトです。
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・ヌガーグラッセ¥450
たっぷりのナッツとドライフルーツをメレンゲと生クリームに混ぜて
凍らせた冷たいデザート。自家製ラズベリーソースがかかっています。

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# by gauche-net | 2017-03-30 13:20 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2017年 03月 23日

3月24日(金)~27日(月)のメニュー

Open 11:30-17:00


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・プレートごはん¥1150
鶏肉の黒酢煮込み、根菜のラタトゥイユ、ポテトのハーブグリル
大根と焼き油揚げのサラダ、菜の花のキムチ風、雑穀ごはん、飲みもの付き
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・ゴーシュ特製ドライカレー¥1150
味付けたまご、自家製ピクルス、飲みもの付き
豚のひき肉と細かく刻んだ野菜も数種類入った、具がたっぷりの特製ドライカレー。

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・抹茶とあずきのケーキ¥500
無農薬、化学肥料不使用で育てられたお茶を使って生地を作り、
ことこと炊いた小豆と生クリームと合わせました。
和の味がお好きな方にオススメです。
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・シナモンのキャロットケーキ¥450(今回でこのメニューは終了します)
シナモン、胡桃、レーズン、などが入ったキャロットケーキ。
ケーキの上に、クリームチーズのアイシングがかかっています。
にんじんはかなりたっぷり入っていますが、にんじんが苦手な方にもオススメです!
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(加賀棒茶付き)¥700
長野県小川村の今年採れたあずきをじっくり時間をかけてコトコト煮込んだ
自家製の餡子ともちもちの白玉、生姜と豆乳のやさしい甘さのぜんざいです。
(14時以降から注文可)
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(単品)¥500
お食事の後に頼まれる方の注文のみ、お受けします。(ごはんには飲みものが付いている為)
(14時以降から注文可)




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# by gauche-net | 2017-03-23 13:24 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2017年 03月 16日

3月17日(金)~20日(月)のメニュー

Open 11:30-17:00

20日(月)の祝日も営業しております。

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・プレートごはん¥1150
ゴーシュ特製ミートローフ、ひじきとひよこ豆のサラダ、人参の胡麻味噌きんぴら
じゃが芋とカリフラワーのサブジ、小松菜のおひたし、雑穀ごはん、飲みもの付き
チーズの入った特製ミートローフと、季節の野菜たっぷりのプレートごはんです。
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・チキンとさつま芋のベトナムココナッツカレー¥1150
ごはん、フランスパン、コールスローサラダ、飲みもの付き
ココナッツミルクがまろやかな、やさしい味のベトナムカレーです。
フランスパンもカレーに浸けて召し上がってみてくださいね。

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・オレンジケーキ¥500
今が旬の、国産のオレンジ(広島県産)をたっぷり使った季節のケーキです。
中には自家製のオレンジピールもたっぷり入っています。
(写真はホールです。これを切ってお出しします)
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・シナモンのキャロットケーキ¥450
シナモン、胡桃、レーズン、などが入ったキャロットケーキ。
ケーキの上に、クリームチーズのアイシングがかかっています。
にんじんはかなりたっぷり入っていますが、にんじんが苦手な方にもオススメです!

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マリールゥさんのパンケーキミックスあります。
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マリールゥさんは新潟にあり、体に優しいごはんを出していらっしゃる、素敵なお店です。
厳選した材料で作られたパンケーキミックスは、豆乳と少しの油があれば、
誰でも簡単にパンケーキが焼くことができます。
一袋で(¥600)、6枚のパンケーキを焼くことができます。
朝ごはんに、おやつにいかがですか?
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# by gauche-net | 2017-03-16 13:39 | メニュー | Trackback | Comments(0)