ゴーシュ(Gauche)

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2017年 01月 04日

1月5日(木)~9日(月)のメニュー

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・お正月プレート¥1250
松風焼き、炒めなます、高野豆腐と小松菜炒め、たたきごぼう
蓮根の明太子詰め、小海老と昆布の炊き込みごはん、飲みもの付き
いつもよりちょっぴり手をかけて、お正月らしい食べものを盛り合わせたプレートごはんです。
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・金柑(きんかん)のカスタードタルト¥450
ざっくりした生地に、クレームダマンド、カスタードクリームが。
その上に自家製の金柑のコンポートがのっています。季節のタルト。
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・胡桃とフルーツのパウンドケーキ¥450
たっぷりのドライフルーツ(オレンジピール、クランベリー、プルーン、ラムレーズンなど)と
胡桃を入れて焼き上げ、ラムシロップを含ませたどっしりとしたパウンドケーキ。
時間が経つほどに味に深みが増してゆく大人のケーキです。
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(加賀棒茶付き)¥700
長野県小川村の今年採れたあずきをじっくり時間をかけてコトコト煮込んだ
自家製の餡子ともちもちの白玉、生姜と豆乳のやさしい甘さのぜんざいです。
混んでいるときやお昼どきにはお出しするのにお時間がかかる場合があります。
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(単品)¥500
(ごはんには飲みものが付いている為)お食事の後に頼まれる方、
また、加賀棒茶以外の飲みものとセットにして食べたい方の注文のみお受けします。

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。
今年は今の場所に移転して、10周年になります。
定休日は1日増えてしまいましたが、その分もっとお店の内容を充実させて、
皆さまに楽しんでいただける空間作りをしていきたいと思っております。
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# by gauche-net | 2017-01-04 17:59 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2017年 01月 04日

1月5日(木)~9日(月)のメニュー

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・お正月プレート¥1250
松風焼き、炒めなます、高野豆腐と小松菜炒め、たたきごぼう
蓮根の明太子詰め、小海老と昆布の炊き込みごはん、飲みもの付き
いつもよりちょっぴり手をかけて、お正月らしい食べものを盛り合わせたプレートごはんです。
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・金柑(きんかん)のカスタードタルト¥450
ざっくりした生地に、クレームダマンド、カスタードクリームが。
その上に自家製の金柑のコンポートがのっています。季節のタルト。
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・胡桃とフルーツのパウンドケーキ¥450
たっぷりのドライフルーツ(オレンジピール、クランベリー、プルーン、ラムレーズンなど)と
胡桃を入れて焼き上げ、ラムシロップを含ませたどっしりとしたパウンドケーキ。
時間が経つほどに味に深みが増してゆく大人のケーキです。
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(加賀棒茶付き)¥700
長野県小川村の今年採れたあずきをじっくり時間をかけてコトコト煮込んだ
自家製の餡子ともちもちの白玉、生姜と豆乳のやさしい甘さのぜんざいです。
混んでいるときやお昼どきにはお出しするのにお時間がかかる場合があります。
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(単品)¥500
(ごはんには飲みものが付いている為)お食事の後に頼まれる方、
また、加賀棒茶以外の飲みものとセットにして食べたい方の注文のみお受けします。

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。
今年は今の場所に移転して、10周年になります。
定休日は1日増えてしまいましたが、その分もっとお店の内容を充実させて、
皆さまに楽しんでいただける空間作りをしていきたいと思っております。
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# by gauche-net | 2017-01-04 17:58 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2016年 12月 22日

12月23日(金)~28日(水)

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これからの予定
・12月23日(金)~26日(月)はクリスマスプレートや、クリスマスタルトなど特別メニューです。

・12月27日(火)・(水)はプレートごはんはありません。カレーとケーキのみのメニューです。

・1月5日(木)~9日(月)はお正月プレートの特別メニューです。


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・クリスマスプレート¥125023日-26日まで
鱈(たら)のフィッシュケーキ、ベーコンと長ネギときのこのキッシュ、蓮根のアンチョビ炒め
にんじんとオレンジのラペ、ひよこ豆とブロッコリーのサラダ、スティックガーリックトースト
ガーリックスティックバゲット、雑穀ごはん、飲みもの付き
(写真は去年のものです)
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・チキンとじゃが芋のカシューナッツカレー¥1150(27日・28日)
自家製ピクルス、味付け半熟たまご、飲みもの付き
玉ねぎを1時間近くじっくり炒め、独自に配合したスパイスと、
カシューナッツペーストで作るカレーです。

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・ラムクリームタルト¥500
クリームパティシエールと、ほんのりラムの香るクリームがつまった生地に、
いちごとブルーベリーとフランボワーズの甘酸っぱさが。ちょっぴり豪華なタルト、いかがですか。
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・胡桃とフルーツのパウンドケーキ¥450
たっぷりのドライフルーツ(オレンジピール、クランベリー、プルーン、ラムレーズンなど)と
胡桃を入れて焼き上げ、ラムシロップを含ませたどっしりとしたパウンドケーキ。
時間が経つほどに味に深みが増してゆく大人のケーキです。
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(加賀棒茶付き)¥700
北海道産のあずきをじっくり時間をかけてコトコト煮込んだ
自家製の餡子ともちもちの白玉、生姜と豆乳のやさしい甘さのぜんざいです。
お昼時や混んでいるときにはお待たせすることがあります。
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(単品)¥500
(ごはんには飲みものが付いている為)お食事の後に頼まれる方、
また、加賀棒茶以外の飲みものとセットにして食べたい方の注文のみお受けします。

つるとはな4号届いております。
こちらは、一般的な書店にはあまり置いていない本です。
生き方のヒントや、先輩たちの生き様などなど読み応えのある記事がたくさん。
親御さんへのプレゼントにもオススメです。
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# by gauche-net | 2016-12-22 10:34 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2016年 12月 15日

12月16日(金)~19日(月)のメニュー

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これからの予定
・12月23日(金)~26日(月)はクリスマスプレートや、クリスマスタルトなど特別メニューです。

・12月27日(火)・(水)はプレートごはんはありません。カレーとケーキのみのメニューです。

・1月5日(木)~9日(月)はお正月プレートの特別メニューです。


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12月11日(日)は甘味こしらえ しおやさんから米粉のチョコシュトーレンなどの
クリスマスのお菓子が色々届きます。
米粉で作ったお菓子の数々、ご自宅用に、お友達へのプレゼントにいかがですか。
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・プレートごはん¥1150
四喜丸子(シースーワンズ)、大根と焼き油揚げのソムタムサラダ、スペインオムレツ
小松菜のごま和え、かぶの漬物、雑穀ごはん、飲みもの付き
四喜丸子とは中華風の肉団子です。ごはんにぴったりな肉団子と季節の野菜
たっぷりのプレートごはんをどうぞ。
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・ほうれん草とカッテージチーズのインドカレー¥1150
味付けたまご、自家製ピクルス、飲みもの付き
スパイスの入ったほうれん草たっぷりのカレーにさっぱりとしたカッテージチーズが入ったベジカレーです。
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・ゆずピールのチョコレートケーキ¥480
小麦粉を全く使わずに、クーベルチュールチョコレートの濃厚な美味しさを味わえる
ケーキに、無農薬栽培の柚子で作った自家製ピールが入っています。
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・りんごのロールケーキ¥450
リンゴの甘煮が入ったふんわりロールケーキです。自家製りんごチップス付き。
(写真はイメージです)
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(加賀棒茶付き)¥700
長野県小川村の今年採れたあずきをじっくり時間をかけてコトコト煮込んだ
自家製の餡子ともちもちの白玉、生姜と豆乳のやさしい甘さのぜんざいです。
お昼時や混んでいるときにはお待たせすることがあります。
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(単品)¥500
(ごはんには飲みものが付いている為)お食事の後に頼まれる方、
また、加賀棒茶以外の飲みものとセットにして食べたい方の注文のみお受けします。

つるとはな4号届いております。
こちらは、一般的な書店にはあまり置いていない本です。
生き方のヒントや、先輩たちの生き様などなど読み応えのある記事がたくさん。
親御さんへのプレゼントにもオススメです。
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# by gauche-net | 2016-12-15 15:12 | メニュー | Trackback | Comments(0)
2016年 12月 08日

12月9日(金)~12日(月)のメニュー

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12月のカレンダーです。最後の営業が変則的になりますが、よろしくお願いいたします。

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12月11日(日)は甘味こしらえ しおやさんから米粉のチョコシュトーレンなどの
クリスマスのお菓子が色々届きます。
米粉で作ったお菓子の数々、ご自宅用に、お友達へのプレゼントにいかがですか。
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・プレートごはん¥1150
照り焼きチキン山椒風味、大豆のトマト煮込み、春菊とりんごのサラダ、
じゃが芋のグリル、白菜の漬物、雑穀ごはん、飲みもの付き
ごはんに合う山椒風味の照り焼きチキンと、季節の野菜たっぷりのプレートごはんです。
少しずつ冬らしいメニューになってきました

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・根菜のキーマカレー¥1150
コールスローサラダ、半熟煮たまご、飲み物付き
冬の根菜をたっぷり、スパイスを配合して作ったキーマカレーです。
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・シナモンアップルタルト¥450
長野ではおなじみの黄色いりんご、シナノゴールドを使っています。
シナノゴールドならではの爽やかな甘みとシナモンの風味が合います。
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・ゆずピールのチョコレートケーキ¥500
小麦粉を全く使わずに、クーベルチュールチョコレートの濃厚な美味しさを味わえる
ケーキに、無農薬栽培の柚子で作った自家製ピールが入っています。
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(加賀棒茶付き)¥700
長野県小川村の今年採れたあずきをじっくり時間をかけてコトコト煮込んだ
自家製の餡子ともちもちの白玉、生姜と豆乳のやさしい甘さのぜんざいです。
お昼時や混んでいるときにはお待たせすることがあります。
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・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(単品)¥500
(ごはんには飲みものが付いている為)お食事の後に頼まれる方、
また、加賀棒茶以外の飲みものとセットにして食べたい方の注文のみお受けします。

左藤吹きガラス工房さんから、ガラスのもの色々届きました。

十字箸置き(クリア、青緑)・・・各650円
砂型箸置き(貝)・・・600円
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縦モール酒器2800円・・・ビールやワインに、お水を飲んでもよさそうな大きさです。
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プレーンコップ3500円・・・たっぷりした大きさなのコップで、
氷を入れて飲むものなどに合いそうです。
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12月9日はつるとはな4号が発売になります。
ゴーシュでも販売いたしますので、読み応えのある本を是非。
こちらは、親御さんへのプレゼントにもオススメです。
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# by gauche-net | 2016-12-08 13:02 | メニュー | Trackback | Comments(0)