2012年 06月 15日
・プレートごはん¥850 豆と新玉ねぎのミートローフ、ひじきとじゃが芋のオムレツ,きゅうりの漬物 セロリと昆布のピリ辛炒め、キャベツのコールスローサラダ、雑穀ごはん 旬のスナップエンドウや新玉ねぎのはいったミートローフと 野菜たっぷりのプレートごはんです。 ![]() ・特製ドライカレー¥850 自家製ピクルス、味付けたまご付き ひき肉といろいろな野菜たっぷりの特製ドライカレー。 丁寧に擂った黒ごまがたっぷりはいっているので、コクがあります。 ![]() ・ルバーブのタルト¥400ルバーブは、下記の写真のように蕗のような長細い形をしています。 ![]() そのままでは、食べられませんがジャムにしたりお菓子にすると美味しくて、 ヨーロッパのほうでは、よくお菓子に使われているようです。 そんな長野県産のルバーブを使った、クランブルの甘酸っぱいタルト。 季節のオススメです。 ![]() ・ごまと豆乳のブランマンジェ¥400 ごまのブランマンジェと豆乳のブランマンジェの二種類が盛り合わせてあります。 ふるふるとしたなめらかな舌触り、沖縄の黒糖を使ったソースでどうぞ。 ・ヌガーグラッセ¥450 たっぷりのナッツとドライフルーツをメレンゲと生クリームに混ぜて 凍らせた冷たいデザート。自家製ラズベリーソースがかかっています。 ![]() ホットジンジャービスケット¥200 モラセスシロップなどで甘みをつけた、ジンジャーたぷりのビスケットです。 寒い冬にぴったりのビスケットをどうぞ。 ![]() ・抹茶ボール¥250(たまご不使用) 農薬と化学肥料不使用で育ったお茶のパウダーをたっぷり使った、 香り高くホロホロとした優しい口どけのボール ![]() ・紅茶のショートブレッド¥250(たまご不使用) バターと高級アールグレイの茶葉の風味が豊かなショートブレッド ![]() ・フラップジャックス¥190 レーズンとオートミールがたっぷりはいったイギリスのお菓子。 シナモンの風味です。 ![]() ・ピーカンナッツのガレット¥250 ピーカンナッツをたっぷり使ったガレットです。 香ばしいナッツの旨みが口いっぱい広がります。食べ応えあり。 ![]() 緑のカーテンにゴーヤを植えました。 ゴーヤができたら、お店で調理してプレートごはんの付けあわせで お出ししたいと思います。 今週もお待ちしております。 ![]()
by gauche-net
| 2012-06-15 05:39
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![]() 長野市の裏路地にひっそりある『cafe&barゴーシュ』ブログ. 手作りにこだわるアナログなお店です. 素敵な音楽と真心をこめたサービスで お待ちしております. by gauche-net カレンダー
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::::お店情報::::
〒380-0822 長野県長野市南千歳2-15-20 TEL:026-226-8710 お問い合わせのメールはこちらへ cafegauche@yahoo.co.jp (メールを頻繁にチェックできないため、お急ぎのかた、大事な用件、予約はお電話で問い合わせをお願いします。) ::::営業時間:::: 11:30~17:00 定休日:不定休です。カレンダーをご確認ください。 ::::メニュー:::: 心をこめた手作りの季節のごはんと 季節の果物などで作る甘いものいろいろ。 *焼き菓子は北海道産の小麦粉とバター、 アルミニウムフリーのベイキングパウダーを使っています。 卵は放し飼い卵、お砂糖もできるだけ、きび糖や黒糖などを使って作っています。 ::::DRINK:::: スペシャリティコーヒー 450円 *注文を受けてから豆を挽きハンドドリップで入れますので多少お時間がかかる場合があります カフェオレ 550円 チコリ(ノンカフェイン)450円 紅茶各種(ポット) 500円~ マサラチャイ 550円 ミントチャイ 550円 エビスビール 500円 などなど カテゴリ
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