1 2016年 02月 25日
Instagramはじめました GAUCHE FACEBOOK ・プレートごはん¥1100 上海風鶏の煮込み、スペインオムレツ、春菊と水菜の韓国風サラダ 蓮根のアンチョビ炒め、赤かぶの甘酢漬け、雑穀ごはん、飲みもの付き 八角などを入れてこっくりと煮込んだ鶏肉や、季節の野菜にひと手間加えた 品数たっぷりのプレートごはんです。 ![]() ・根菜のキーマカレー¥1100 赤かぶの甘酢漬け、味付けたまご、飲みもの付き 冬の根菜をたっぷり、スパイスを配合して作ったキーマカレーです。 ![]() ・オレンジタルト¥500 ざっくりとしたタルトの生地にジューシーな広島県産のオレンジが たっぷりとのっています。クレームダマンドの中にも、隠し味が・・・季節のオススメ! ![]() ![]() ・シナモンのキャロットケーキ¥450 シナモン、胡桃、レーズン、ふすま小麦などが入ったキャロットケーキ。 ケーキの上に、クリームチーズのアイシングがかかっています。 ゴーシュ人気の一品。にんじんが苦手な方にもオススメです! ![]() ・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(加賀棒茶付き)¥700 長野県小川村の今年採れたあずきをじっくり時間をかけてコトコト煮込んだ 自家製の餡子ともちもちの白玉、生姜と豆乳のやさしい甘さのぜんざいです。 ![]() ・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(単品)¥500 お食事の後に頼まれる方の注文のみ、お受けします。(ごはんには飲みものが付いている為) まだまだ寒い日が続いていますが、梅もちらほら咲きはじめていますね。 今週もお待ちしております。 ▲
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| 2016-02-25 13:26
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2016年 02月 19日
金沢の甘味こしらえ しおやさんからお菓子色々届いております。 ガトーショコラには栗のペーストが入っています。 ![]() 玄米ちょこぽん ![]() ホワイトちょこぽん ![]() ![]() 文旦の含蜜糖 ![]() 青豆きなこぼうろ ![]() こはく糖 ![]() 五色豆 ![]() 春あられ ![]() 売り切れておりました、フルヤジさんのパクチーオイルも再入荷しております。 パンにつけたり、蒸し野菜、お魚に、お肉に、ゆで卵にのせても美味しいですよ。 ![]() ![]() ![]() ▲
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| 2016-02-19 20:17
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2016年 02月 18日
Instagramはじめました GAUCHE FACEBOOK 19日、甘みこしらえしおやさんのお菓子が届きます。 ゴーシュ新登場のお菓子もありますので、お楽しみに。 ・プレートごはん¥1100 肉団子と白菜のスープ煮、にんじんサラダ、ポテトグラタン、ブロッコリーのナムル かぶの浅漬け、雑穀ごはん、飲みもの付き 肉団子と野菜を煮込んだ温かいスープと、季節の野菜を使って 丁寧に作ったおかずがいろいろ付いたプレートごはんです。 ![]() ・根菜のキーマカレー¥1100 自家製ピクルス、飲みもの付き 冬の根菜をたっぷり、スパイスを配合して作ったキーマカレーです。 ![]() ・シナモンのキャロットケーキ¥450 シナモン、胡桃、レーズン、ふすま小麦などが入ったキャロットケーキ。 ケーキの上に、クリームチーズのアイシングがかかっています。 ゴーシュ人気の一品。にんじんが苦手な方にもオススメです! ![]() ・オレンジブラウニー¥500(このメニューは今回で終了します) バレンタインの季節のゴーシュ定番のチョコレートのケーキです。 くるみとオレンジピールがたっぷりはいって、グランマニエというオレンジのお酒が 少しきいているしっとりと濃厚な大人のブラウニー。 2種類のクーベルチュールチョコレートを贅沢に使った、お酒にも合うケーキです! ゴーシュ特製オランジェット付き。 ![]() ![]() ・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(加賀棒茶付き)¥700 長野県小川村の今年採れたあずきをじっくり時間をかけてコトコト煮込んだ 自家製の餡子ともちもちの白玉、生姜と豆乳のやさしい甘さのぜんざいです。 ![]() ・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(単品)¥500 お食事の後に頼まれる方の注文のみ、お受けします。(ごはんには飲みものが付いている為) ▲
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| 2016-02-18 18:40
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2016年 02月 11日
Instagramはじめました GAUCHE FACEBOOK :::open 11:30-17:30::: ※お問い合わせがあります、金沢の甘みこしらえしおやさんのお菓子は 2月19日(金)に届く予定です。お楽しみに。 ・プレートごはん¥1100 フィッシュ&チップス、大根と焼き油揚げのソムタムサラダ、キャベツと小エビのオムレツ ほうれん草の海苔和え、雑穀ごはん、飲みもの付き 冬といえば鱈・・・1年ぶりのメニューです。鱈とじゃが芋を揚げた イギリスの料理フィッシュ&チップスと、季節の野菜たっぷりのプレートごはんです。 ![]() ・チキンとさつま芋のベトナムココナッツカレー¥1100 ごはん、フランスパン、大根と焼き油揚げのソムタムサラダ、飲みもの付き ココナッツミルクがまろやかな、やさしい味のベトナムカレーです。 ![]() ・いちごのクランブルタルト¥500(今回でこのメニューは終わりです) ざっくりとした生地に、いちごとクランブルを乗せて焼いています。 焼いたいちごのじゅわっと沁みこんだ生地の美味しさは、生のいちごとは またひと味違います。是非食べてみてくださいね。 ![]() ![]() ・オレンジブラウニー¥500 バレンタインの季節のゴーシュ定番のチョコレートのケーキです。 くるみとオレンジピールがたっぷりはいって、グランマニエというオレンジのお酒が 少しきいているしっとりと濃厚な大人のブラウニー。 2種類のクーベルチュールチョコレートを贅沢に使った、お酒にも合うケーキです! ゴーシュ特製オランジェット付き。 ![]() ![]() ・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(加賀棒茶付き)¥700 長野県小川村の今年採れたあずきをじっくり時間をかけてコトコト煮込んだ 自家製の餡子ともちもちの白玉、生姜と豆乳のやさしい甘さのぜんざいです。 ![]() 白玉のしょうが豆乳ぜんざい(単品)¥500 お食事の後に頼まれる方の注文のみ、お受けします。(ごはんには飲みものが付いている為) フルヤジさんのパクチーオイル、売り切れてしまって、追加注文しております。 届き次第、ブログかフェイスブックでお知らせしますね。 畑のラー油は在庫があります。簡単な食べ方をご紹介します。 ワンタン豚挽き肉200グラムほど、長ネギと生姜のみじん切り、 そこにごま油と、醤油、塩胡椒を入れてよく混ぜる。 ワンタンの皮に、具を少量入れて包み、鍋にお湯を沸かしてワンタンを入れ、 浮かび上がってきて少ししたら、食べられます。 机に卓上コンロを持ってきて、作ると熱々を食べられますよ。 ![]() すくい取ったワンタンに酢、醤油、フルヤジさんの畑のラー油をかけて食べると最高です。 ここに白髪ねぎや、パクチーをのせてもgood。 ![]() ▲
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| 2016-02-11 17:52
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2016年 02月 04日
GAUCHE FACEBOOK :::open 11:30-17:30::: ※お問い合わせがあります、金沢の甘みこしらえしおやさんのお菓子は 2月19日に届く予定です。お楽しみに。 ・プレートごはん¥1100 韓国風肉団子の煮込み、ごぼうの黒酢和え、ひよこ豆のカレー煮 小松菜のピーナッツ和え、白菜の浅漬け、雑穀ごはん、飲みもの付き ピリッとした甘辛の味付けがごはんに合う肉団子と季節の野菜たっぷりのプレートごはんです。 ![]() ・黒豆とチョリソーの煮込みごはん¥1100(ブラジルでフェジョアーダと呼ばれているごはんです) 味付けたまご、コールスロー、飲みもの付き 黒豆だけでなく、玉ねぎやセロリ、パプリカなどを細かく刻んでことこと煮込みました。 スパイシーな煮込みがごはんに合います。 ![]() ・いちごのクランブルタルト¥500 ざっくりとした生地に、いちごとクランブルを乗せて焼いています。 焼いたいちごのじゅわっと沁みこんだ生地の美味しさは、生のいちごとは またひと味違います。是非食べてみてくださいね。 ![]() ![]() ・オレンジブラウニー¥500 バレンタインが近いこの季節のゴーシュ定番のチョコレートのケーキです。 くるみとオレンジピールがたっぷりはいって、グランマニエというオレンジのお酒が 少しきいているしっとりと濃厚な大人のブラウニー。 2種類のクーベルチュールチョコレートを贅沢に使った、お酒にも合うケーキです! ゴーシュ特製オランジェット付き。 ![]() ![]() ・白玉のしょうが豆乳ぜんざい(加賀棒茶付き)¥700 長野県小川村の今年採れたあずきをじっくり時間をかけてコトコト煮込んだ 自家製の餡子ともちもちの白玉、生姜と豆乳のやさしい甘さのぜんざいです。 ![]() 白玉のしょうが豆乳ぜんざい(単品)¥500 お食事の後に頼まれる方の注文のみ、お受けします。(ごはんには飲みものが付いている為) フルヤジさんのパクチーオイルと畑のラー油が届いています。 ![]() ゴーシュ初登場のパクチーオイル。 ![]() パンに乗せても、茹でたたまごに乗せても美味しいです。 ![]() ![]() パクチーに上質なオイルと塩とにんにくが入っているのですが、 シンプルな材料なのに美味しい!くせになる味で、パンにつけるとやめられない止まらない。 パクチーが苦手な子供でも、パクパク食べておりました。 是非、食べてみてください。 ![]() ▲
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| 2016-02-04 09:38
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![]() 長野市の裏路地にひっそりある『cafe&barゴーシュ』ブログ. 手作りにこだわるアナログなお店です. 素敵な音楽と真心をこめたサービスで お待ちしております. by gauche-net カレンダー
ゴーシュ(Gauche)
::::お店情報::::
〒380-0822 長野県長野市南千歳2-15-20 TEL:026-226-8710 お問い合わせのメールはこちらへ cafegauche@yahoo.co.jp (メールを頻繁にチェックできないため、お急ぎのかた、大事な用件、予約はお電話で問い合わせをお願いします。) ::::営業時間:::: 11:30~17:00 定休日:不定休です。カレンダーをご確認ください。 ::::メニュー:::: 心をこめた手作りの季節のごはんと 季節の果物などで作る甘いものいろいろ。 *焼き菓子は北海道産の小麦粉とバター、 アルミニウムフリーのベイキングパウダーを使っています。 卵は放し飼い卵、お砂糖もできるだけ、きび糖や黒糖などを使って作っています。 ::::DRINK:::: スペシャリティコーヒー 450円 *注文を受けてから豆を挽きハンドドリップで入れますので多少お時間がかかる場合があります カフェオレ 550円 チコリ(ノンカフェイン)450円 紅茶各種(ポット) 500円~ マサラチャイ 550円 ミントチャイ 550円 エビスビール 500円 などなど カテゴリ
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